Abbinamento vino - Vino Chardonnay Friuli Colli Orientali
Togliete alle alici la testa, le interiora e la lisca, lavatele e asciugatele. In un tegame, in mezzo bicchiere di olio, fate rosolare due spicchi di aglio tritati e mettete le alici in un solo...
Abbinamento vino - Vino Piemonte Chardonnay D.O.C.
Tostate le mandorle in forno, poi tritatele grossolanamente. Sbucciate gli avocado, tagliateli a metà ed eliminate il nocciolo, quindi scavateli con un cucchiaiono in modo da ottenere quattro...
Abbinamento vino - Vino Colli Euganei Chardonnay "Linea Superiore"
Pulite la zucca e tagliatela a dadini Cuocerla al microonde o a vapore. Salare i dadini e renderli purea co un cucchiaio di legno Lasciare raffreddare e lessare il riso al dente Tagliate la...
Abbinamento vino - Vino Saiph Metodo Classico Talento Brut "Bellenda"
Per la tartare, mescolare tutti gli ingredienti in una terrina e condire bene. Posizionare lo stampo sul piatto e premervi dentro la tartare. Versare lentamente un po’ della salsa miso calda sulla...
Abbinamento vino - Vino Chardonnay Macon-Milly-Lamartine
Preparazione per il risotto Porre le verdure in acqua e lasciarle bollire a fuoco basso. Riscaldare a fuoco medio l’olio in una pentola, aggiungere la cipolla e mescolare di continuo per non...
Abbinamento vino - Vino Chardonnay Macon-Milly-Lamartine
Preparazione per il risotto Porre le verdure in acqua e lasciarle bollire a fuoco basso. Riscaldare a fuoco medio l’olio in una pentola, aggiungere la cipolla e mescolare di continuo per non...
Abbinamento vino - Vino Chardonnay Macon-Milly-Lamartine
Preparazione per il risotto Porre le verdure in acqua e lasciarle bollire a fuoco basso. Riscaldare a fuoco medio l’olio in una pentola, aggiungere la cipolla e mescolare di continuo per non...
Abbinamento vino - Vino Anisos Bianco "Eugenio Rosi"
Per Preparare Tonno Tataki Sashimi Distendere il tonno e premere il condimento di sale e pepe sui filetti. Far stufare molto rapidamente entrambi i lati del tonno in un po’ d’olio d’oliva in una...
Abbinamento vino - Vino Anisos Bianco "Eugenio Rosi"
Per Preparare Tonno Tataki Sashimi Distendere il tonno e premere il condimento di sale e pepe sui filetti. Far stufare molto rapidamente entrambi i lati del tonno in un po’ d’olio d’oliva in una...
Abbinamento vino - Vino Jermann Dreams
Procedimento 1 - Prendere i pomodori, tagliarli in otto parti e metterli in uno scolapasta con una spolverata di sale, tenere in frigo per 20 ore. 2 - Prendere gli scampi, curarli, infilarli a...
Abbinamento vino - Vino Chardonnay DOC Isonzo 2007 di Vosca Francesco
1. Tagliare la zucca a dadini e cuocerla a vapore 2. Saltare i dadini in padella con olio, sale, pepe 3. Schiacciarli in una pure Omogenea 4. lasciali raffreddare 5. lessare il riso al dente...
