Coperti: 6
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 60
Tempo: 1 ora
Ingredienti:
1 salmone di 1,5 kg
1 limone
salvia
rosmarino
timo
prezzemolo
vino bianco
olio extravergine di oliva
sale
Istruzioni
Pulite il salmone, lavatelo ed asciugatelo.
Bagnate cn una spruzzata di vino l'interno del ventre del pesce.
Preparate un trito di salvia, timo, rosmarino e prezzemolo e farcite il salmone.
Inseritevi anche due fette di limone ed un pizzico di sale.
Disponete il salmone in una pirofila, irroratelo con un filo d'olio e cuocetelo in forno a 180°C per 40 minuti.
Servitelo accompagnandolo con una maionese insaporita con un cucchiaino di senape dolce.
Vino Spumante italiano -
Prosecco vino spumante italiano
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