Abbinamento vino - Vino Vermentino Colli di Luni Lunae 2010
- Pulire lo scalogno o il porro e tritarlo finemente, metterlo in una teglia con l'olio, due cucchiai di acqua e un pò di sale, lasciando appassire per qualche minuto. - Lavare bene il radicchio o...
Abbinamento vino - Vino Vermentino Bolgheri Guado al Tasso 2010
- Pulire le spigole dalle interiora e squamare, lavare e lasciare sgocciolare. - Pelare e lavare le patate e cuocerle a vapore per alcuni minuti fino a raggiungere metà cottura. - Ammollare i...
