Coperti: 10
Tempo di preparazione: 0
Tempo di cottura: 0
Tempo totale: 0
Tempo:
Ingredienti:
Per 10 persone:
Skiz 1500gr
Burro 150gr
Panna fresca L. 1/2
Sale 20gr
Pepe bianco 5gr
Farina gialla 800gr
Istruzioni
Tagliare lo skiz a fette dello spessore di 1 cm, salare, pepare. Rosolare leggermente il burro, adagiare le fette di skiz e rosolare bene da ambo i lati.
Versare la panna, cucinare alcuni minuti.
Preparare la polenta, tagliarla a fette e servirla con lo skiz e abbondante intingolo.
Vino Bianco italiano -
Friulano
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