L'Azienda Agricola Bergaglio è dedita dedita alla vitivinicoltura da molti anni e, mediante l'adesione ad una normativa europea, garantisce la lavorazione ecologica dei terreni usando prodotti a basso impatto ambientale e utilizzando mezzi e macchinari sempre più all'avanguardia. La filosofia aziendale ha l'obiettivo di vinificare vini di qualità, privilegiando quindi alcune tecniche agricole che consentono di arrivare a questo scopo (come la potatura con pochi germogli o la vendemmia verde a fine luglio).
