La Casa Vinicola Gioacchino Garofoli è costituita sotto forma di Società per Azioni ed è interamente posseduta dai componenti della famiglia Garofoli. Attualmente i fratelli Gianfranco e Carlo sono alla guida dell'azienda, rispettivamente in qualità di presidente e vicepresidente. Nel settembre del 2005 ha fatto il suo ingresso in azienda la quinta generazione Garofoli, la figlia di Carlo, Beatrice ed i figli di Gianfranco, Caterina e Gianluca.
