L'azienda agricola Croce del Moro appartiene da più di trent'anni alla famiglia Cavallaro, unita alle Marche non solo da legami familiari, ma dal profondo amore e passione per questa terra. L'azienda ha una superficie di 28 ettari di cui 8 vitati e di questi 5 coltivati a verdicchio e 3 montepulciano ,sangiovese. Siamo nella zona classica della produzione del Verdicchio a 460m. sul livello del mare.