La degustazione dei vini di Les Crêtes ha confermato l'ottimo livello qualitativo di questa cantina, vero punto di riferimento del vigneto valdostano, in cui la storia e le moderne tecnologie si intrecciano per dare vini di spessore come il Fumin Vigne La Tour e paradigmatiche impronte varietali come il Petite Arvine Vigne Champorette. Ma soprattutto l'elegante complessità dello Chardonnay Cuvée Bois, un caleidoscopio di profumi e un'avvolgente rincorsa tra sapidità e morbidezza. Infine, una piacevole segnalazione per Les Abeilles, dolce e deliziosamente profumato.
