La famiglia Spertino è dedita da generazioni alla coltivazione della vite ed alla vinificazione delle uve.
Già il nonno di Luigi Spertino (che, come lui, si chiamava Luigi ) coltivava le viti e produceva sia Barbera che Grignolino.
La tradizione di vignaioli è continuata per quattro generazioni.
La svolta commerciale dell'azienda è avvenuta nel 1978 quando Luigi Spertino ha deciso di imbottigliare tutto il vino, sia quello proveniente dalle uve dei vigneti di proprietà che quello proveniente dalle uve acquistate.
Oggi in cantina si adottano tecniche di vinificazione che uniscono l'innovazione tecnologica, come ad esempio la macerazione prefermentativa a freddo, con la tradizione tramandata di generazione in generazione.
