Il rispetto per l'ambiente e una limitata produzione di prodotti di alta qualità caratterizza l'azienda agricola Le Masciare. I vini sono tutti ottenuti con le migliori uve da agricoltura in lotta integrata: accanto al Barbassano, fatto con il 100% di uva Aglianico, ci sono tre vini DOCG: i bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo e un Taurasi con almeno tre anni di invecchiamento.
