Le Cantine Cristiano Guttarolo sono ospitate all'interno di un antico casale situato sull'altopiano delle Murge a circa 400 metri sul livello del mare.
L'azienda nasce da un progetto finalizzato alla promozione della cultura del vino e alla riqualificazione di questo vitigno che, nell'agro di Gioia del Colle, si esprime con particolare eleganza grazie all'altitudine e alle forti variazioni di temperatura tra giorno e notte, nonché per la buona ventilazione e per la peculiarità del terreno carsico della Murgia.
