La Cantina Girlan nasce nel 1923 grazie all'unione di ventritrè viticultori, accomunati dalla passione per la terra e la vite. La produzione annua era di circa 2700 ettolitri di vini. Oggi, l'azienda conta duecento soci viticultori che coltivano un'area di più di duecento ettari dislocati nelle migliori zone produttive dell'Oltradige e della Bassa Atesina.