Baron Di Pauli è un'azienda vinicola a conduzione familiare focalizzata sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Si trovano in un'area dal terroir unico, che consente loro di produrre vini distintivi che mettono in risalto il carattere della regione. La filosofia dell'azienda ruota attorno alla sostenibilità, al rispetto per la natura e all'impegno nella creazione di vini che esprimano la personalità del vigneto. I visitatori possono partecipare a tour e degustazioni presso l'azienda vinicola, che dispone di uno splendido vigneto e di un'incantevole sala degustazione.
