L'azienda, fondata nel 2000, si estende a Sud della Sardegna, nel territorio di Santa Margherita di Pula ( CA ), su un istmo proteso tra la laguna ed il mare, vicino i pressi dell'antichissima città di Nora ( X secolo a.C).
La mitologia classica indica il suo fondatore nell'eroe Norace, figlio di dio Hermes e discendente per linea materna dalla fatale medusa che da nome alla nostra impresa.