Borgo Santo Spirito (BSS) è un agriturismo, un ristorante, un vigneto, è complessivamente un'idea ed è stato pensato e voluto fortemente dall'amore per una terra che trasmette la grande forza della natura. Borgo Santo Spirito è situato a 700 metri s.l.m., all'interno del Parco dell'Etna, nella zona di Santo Spirito a Passopisciaro, frazione del comune di Castiglione di Sicilia, e si estende su una superficie di oltre 10 ettari dei quali 8 sono coltivati a vigneto, dal quale si ricava il fiore all'occhiello di BSS: ARMAGIA, Etna rosso doc. Armagia è un Etna rosso doc ottenuto con la vinificazione da uve di Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%. Le uve provengono da un terreno vulcanico ricco di pietre, che molto spesso vengono raccolte in vere e proprie piramidi, chiamate nell'idioma locale “Armagia” appunto.
