Nel gennaio 2003, insieme ai produttori e ai vignaioli, è nato il Consorzio di tutela e valorizzazione del vino DOC Cirò. A distanza di pochi anni, nel 2007, la tutela e la valorizzazione viene estesa anche al vino DOC Melissa, territorio contiguo alla DOC Cirò. Strumento di tutela, di tracciabilità e di concreto sostegno alle produzioni vitivinicole locali, il Consorzio opera con l'intento di tutelare e valorizzare un vino, la cui identità è legata alla storia, alla cultura di un territorio, da sempre definito “terra di vini”. Uno dei principali impegni sarà quello di seguire gli indirizzi e le direttive comunitarie, per garantire al consumatore una maggiore sicurezza sui metodi di produzione delle uve e dei vini. Il Consorzio svolge, infatti, attività di controllo Erga Omnes, verso associati e non associati. I riconoscimenti raggiunti in molti mercati nazionali ed internazionali e l'apprezzamento che gli operatori e gli esperti di settore riconoscono ai vini Cirò e Melissa, servono da incentivo a ben operare con il solo obiettivo di offrire ai consumatori un vino unico e inimitabile. La forza e la bellezza della produzione, visibile anche nelle tante etichette, sta tutta in questo affascinante legame tra l'uomo, la terra e la sua storia.
