L'azienda vinicola Elvio Cogno è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con una grande attenzione alla conservazione delle caratteristiche tipiche del proprio territorio. Usano metodi tradizionali e curano ogni fase del processo produttivo, dalla potatura all'imbottigliamento. Hanno una vasta gamma di vini, inclusi spumanti, bianchi e rossi, tutti con sapori e aromi unici. L'azienda è votata alla sostenibilità e rispetta l'ambiente e il paesaggio locale.