La Tribuleira è una piccola azienda a conduzione familiare nata nel 2000 tra le colline delle Langhe. Il particolare nome nasce dall'impegno e dalle fatiche della famiglia per creare questa azienda, La Tribuleira, cioè “tribilè”, un termine del dialetto piemontese che significa faticare e affrontare sfide difficili. Santo Stefano Belbo, paese in cui si trova l'azienda, è caratterizzato da pendenti colline e storiche vigne, che non consentono una elevata meccanizzazione, in questo modo si mantiene viva la tradizione contadina e la tradizione enogastronomica. Mauro, Daniele ed Elisa Gallo condividono l'amore per la terra fin da giovanissimi avendo sempre come obbiettivo ottenere la massima qualità e mantenere viva la tradizione.