Castello dei Rampolla è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini innovativi e di alta qualità. Praticano l'agricoltura biodinamica e utilizzano uve coltivate biologicamente per cercare un rapporto armonioso tra vite, suolo e ambiente. Il caratteristico blend dell'azienda, che unisce Sangiovese e Cabernet Sauvignon, è diventato un punto di riferimento di un nuovo stile di vino Super Tuscan.