Tenuta Anfosso è una giovane azienda ma di antiche origini vitivinicole: nel 1888, Anfosso Giacomo reimpiantò il vigneto Poggio Pini a Soldano, piante in parte ancora esistenti, dove nasce il Rossese di Dolceacqua Superiore.
Oggi l'azienda si estende per circa 42000 mq, di cui 13000 mq. di vigneti a Soldano in Poggio Pini e 29000 mq. di vigneti nel Comune di San Biagio della Cima in Località Luvaira.
Con fatica e sudore si coltivano le vigne, dislocate in collina tra il mare e la montagna, con forti pendenze, in fasce tenute su da muretti a secco dove l'opera dell'uomo è costante e la meccanizzazione è nulla.
