Apollonio Casa Vinicola è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando le tradizionali tecniche pugliesi combinate con la moderna tecnologia. L'azienda coltiva e raccoglie vitigni locali, come Primitivo, Negroamaro e Susumaniello, e produce una gamma di vini rossi, bianchi e rosati. Apollonio Casa Vinicola è impegnata nella sostenibilità e nelle pratiche eco-compatibili, cercando di preservare la biodiversità del territorio circostante.
