Tenuta Merico nasce nel 2001; la cantina, di nuova costruzione, presenta le migliori tecnologie messe a disposizione per la vinificazione, lo stoccaggio e l'affinamento del vino. Le cure per i vitigni, l'accurata selezione delle uve e la vinificazione condotta secondo schemi tradizionali e seguita in ogni fase dalla famiglia Merico, dalla raccolta alla vendemmia, effettuata in cassette per evitare delle fermentazioni anticipate che potrebbero deturpare il prodotto finito, garantiscono l'alta qualità del prodotto.
