L'azienda viene fondata nel 1978 dai fratelli Manzini e conta oggi 25 ettari di terreno vitato, dei quali dieci, situati in collina, sono coltivati per tradizione a vigneto. L'Azienda Agricola è a conduzione familiare e le uve provengono unicamente dai vigneti di proprietà, i quali a seguito di una potatura accurata e amorosa, consentono una vendemmia controllata, al fine di ottenere delle uve sane e selezionate che danno origine a vini a denominazione d'origine controllata come il LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO DOC.
