Podere ai Valloni è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali. I vigneti dell'azienda sono situati su dolci colline, che forniscono il clima e il terreno ideali per la coltivazione dell'uva. L'azienda vinicola è impegnata nell'agricoltura sostenibile, utilizzando pratiche biologiche e biodinamiche per coltivare le proprie uve. I loro vini sono noti per la loro complessità, profondità ed equilibrio e riflettono fedelmente il terroir. I visitatori della cantina possono godersi un tour dei vigneti e della cantina, nonché una degustazione dei loro deliziosi vini.