Tre generazioni e una storia lunga quarant'anni hanno trasformato una piccola cantina in una grande realtà del panorama vitivinicolo friulano. È il lontano 1969, infatti, quando Paron Mario, già albergatore e ristoratore in Carnia, decide di acquistare i primi vigneti vicino a Dolegna del Collio per sperimentare la produzione di alcuni vini da proporre ai suoi clienti. L'azienda Fantinel nasce così, dalla passione di un uomo, dall'entusiasmo di un vero imprenditore capace di guardare lontano e anticipare le tendenze di mercato.
