La famiglia Corvino coltiva le sue vigne e tramanda le tecniche tradizionali di produzione del vino dal 1888. La famiglia segue attentamente tutte le fasi produttive, dalla coltivazione dei terreni fino all'imbottigliamento finale: i vini che ne risultano sono altamente qualitativi, e risultano un punto di riferimento dell'enologia salernitana.