Nella famiglia Vio la passione per la vitivinicoltura dimora da almeno mezzo secolo.
La passione della famiglia per la viticoltura risale agli inizi degli anni '70. Ettore e Natalina cominciano a quell'epoca ad imbottigliare vini venduti sfusi fino a quel momento. La piccola ma moderna cantina si trova nel comune di Vendone; la superficie degli appezzamenti è di circa tre ettari di cui due di vigneto.
La qualità è la filosofia di quest'Azienda: si rispecchia nella cura meticolosa dei vigneti e dell'attrezzata cantina, dove niente è lasciato al caso ed è costantemente migliorato ed aggiornato.
