Piombaia Cantina di Produzione Bio è un'azienda vinicola che valorizza i metodi di produzione biologica e la sostenibilità. Il loro obiettivo è creare vini di alta qualità preservando l'ambiente e promuovendo la biodiversità. Usano tecniche di vinificazione tradizionali e tecnologie moderne per produrre una gamma di vini rossi e bianchi, tra cui Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Vermentino. I visitatori possono gustare un assaggio dei loro vini mentre apprendono le loro pratiche di agricoltura biologica e l'impegno per la sostenibilità.