Poggio Rubino è un'azienda vinicola dedicata alla produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. I loro vigneti sono situati su colline con terreno variabile ed esposizione al sole, dando vita a sapori unici e complessi nei loro vini. Si concentrano sul vitigno Sangiovese e utilizzano una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne per creare una gamma di vini rossi che mettono in risalto il meglio del loro terroir.