Tanta esperienza, frutto di più di cento vendemmie, ha portato l'azienda Zeni a puntare su alcuni concetti fondamentali. Il terreno, che fa uscire la vera anima dell'uva. Il vignaiolo, sintesi dell'alta potenzialità che risiede nel trinomio uomo, terra e vite.
Vinificazione, attenta e puntuale, nel rispetto delle caratteristiche varietali. In quest'ottica il Sortì è stato impreziosito dalla fermentazione in legno e dalla maturazione "sur life". Sempre molto buono e intrigante il Rossara. Ancora in maturazione Ororosso.
