Nel 1957 dopo l'acquisto della casa e del vigneto nei colli della Rocca Bernarda iniziò la poroduzione del vino di questa cantina: il primo fu il Tocai "il bianco dei friulani", quello per tutte le occasioni.
Dopodichè, agli albori del '60 l'azienda venne trasferita dalla piccola frazione di Vencò a Corno di Rosazzo, attuale sede dell'azienda agricola. Dagli anni ottanta, l'azienda passa nelle mani di Adriano il quale decide di iniziare la produzione delle prime bottiglie con il pavone a fare da marchio sull'etichetta, divenendo ben presto icona rappresentativa e riconosciuta della bontà del vino di questa azienda.
Oggi l'attività è condotta in totale e vincente sinergia da Adriano e la moglie Giuliana, coadiuvati dal cugino Ariedo che si occupa della parte enologica.
