Paolino inseguiva un sogno. Lo ha fatto per settantasette anni. Danilo e Gabriele l'hanno realizzato nel 1991: perché anche i sogni si tramandano di padre in figlio. Così oggi a "Colli di Poianis" ogni filo d'erba ha di nuovo il nome di un tempo. Da questi 11 ettari di vigneto, mirabilmente esposti a sud-est e coltivati con passione e grande consapevolezza, nel 1981 abbiamo vinto il prestigioso "Risit d'Aur" per aver realizzato uno dei primi nuovi vigneti di Schioppettino, puntando alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e premiando così anche la saggezza e la lungimiranza di Paolino.
