Nel Friuli Venezia Giulia, terra ricca di corsi d'acqua, scorrono, tra gli altri, due torrenti, il Malina e l'Ellero, che, in un felice punto delle Grave, hanno imprevedibilmente disegnato una forma di calice. E' il regno delle Vigne del Malina.
Le Grave identificano un'ampia zona che va da Pordenone ad Udine, caratterizzata da superfici sassose, di origine alluvionale, a formare un habitat speciale con note distintive e microclima unici. Dalle valli prealpine si gode di una fresca ventilazione; le pietre assorbono il calore del giorno e lo rilasciano lentamente la notte; è questa naturale escursione termica a costituire un processo fondamentale nella creazione degli aromi e dei profumi tipici dei vini del luogo. Questa stessa eccellenza si ritrova nelle Vigne Del Malina, realtà vitivinicola che non insegue le grandi quantità, ma l'alta qualità.
Villa Pasini Vianelli, acquistata e ristrutturata dalla famiglia Bacchetti nel 1967, si trova al centro della tenuta ed è circondata tutto intorno da 150 ha di terra coltivata con amore, nella quale i vigneti respirano, occupandone solo una parte limitata. I valori dell'azienda agricola si fondano sulla semplice genuinità, per ritornare alle origini, al gusto, all'aroma, alla struttura e soprattutto al corpo particolare che distingue ogni vitigno: vini di carattere, come i rossi; vini puliti e molto profumati, come i bianchi; vini pieni e avvolgenti, come i macerati.
L'essenzialità si ritrova poi nella lavorazione, con i tempi dettati dalla natura. I vigneti sono gestiti a basso impatto ecologico, con frequenti interventi manuali ed esclusione di sostanze chimiche diserbanti. La vendemmia è realizzata senza l'ausilio di macchine. Sapienti mani, a maturazione inoltrata, colgono e ripongono con cura ogni singolo grappolo in cassetta. Segue un saggio e quieto affinamento finché ogni bottiglia, coricata per mesi, raggiungerà la giusta maturazione.
Indirizzo sito web: www.vignedelmalina.com
Pinot Grigio
Chardonanny
Sauvignon
Refosco dal Peduncolo Rosso
Cabernet Franc
Merlot
Pinot Grigio Ram
Chardonnay Aur
Sauvignon Aur
