Podere IL FITTO è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. Sono specializzati in vini rossi ottenuti da uve Sangiovese, ma producono anche vini bianchi e rosati. L'azienda è nota per il suo impegno nel preservare l'ambiente e promuovere la biodiversità nei propri vigneti. I loro vini sono elogiati per la loro profondità, complessità ed equilibrio.
