La Cantina di Monteforte viene costituita nel Marzo del 1952, grazie a ottanta viticoltori accomunati dalla passione per la terra e per la vite, in una zona storicamente vocata alla produzione di vino di qualità e alla sua tutela.
Oggi, la cantina conta seicento soci e 1300 ettari di vigneto coltivati su antichi terreni di origine vulcanica, che danno ai vini un sapore inconfondibile.