'l'Azienda vitivinicola Giuseppe Bonollo ha sede a Fara Vicentino a pochi chilometri da Breganze, territorio delle D.O.C. vespaiolo e torcolato.
L'azienda nasce dalla passione di Giuseppe, diplomatosi in agraria e successivamente in chimica, passione che nel 1980 lo spinge a produrre un piccolo quantitativo di vino D.O.C. Breganze (2.000-3.000 bottiglie).
Ora la produzione di riconosciuta qualità raggiunge le 30-35.000 bottiglie l'anno, grazie alla collaborazione della moglie Olga e del figlio Matteo, enologo laureatosi presso l'Università di Milano.