La famiglia Dal Maso coltivava l'uva Garganega e produceva vino già alla fine dell'Ottocento. Sul finire degli anni Sessanta, con l'arrivo in azienda di Luigino Dal Maso, si ha una svolta decisivo in campo viticolo e commerciale. Nei primi anni Novanta, il figlio Nicola, enotecnico, assumerà la responsabilità produttiva dell'azienda, dando nuovo slancio all'attività familiare. Oggi l'azienda è dotata delle migliori tecnologie di vinificazione, di razionali e moderni locali di lavorazione e affinamento, che ci consentono di ottenere l'alta qualità dei vini firmati Dal Maso.