Cantine italiane

Fattoria Coroncini

L'azienda è stata fondata nel 1981 dai proprietari Lucio Canestrari e sua moglie, Fiorella De Nardo che lavorano direttamente nella conduzione sia della vigna che della cantina. Pionieri del Verdicchio di qualità hanno contribuito a riscattare l'immagine del vino economico da pizzeria diffusa negli anni '60 e '70. Attualmente l'azienda si sviluppa su tre corpi, per una superfi cie totale di 17,5 ettari, con 9,5 Ha di vigneto iscritto all'albo del Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico e una produzione di circa 50.000 bottiglie. Tutto il vino prodotto proviene da uve coltivate da noi, e tutto nel tipo di Verdicchio Classico Superiore; Classico signifi ca che il vigneto si trova nella zona di più antica tradizione, Superiore che la vigna ha prodotto meno di 11 tonnellate di uva per ettaro.

Fratelli Vogadori

A Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica, sulla collinetta di Vigolo si trova l'azienda Fratelli Vogadori, una cantina a conduzione familiare. Alberto, Gaetano ed Emanuele lavorano i vigneti per ottenere grandi vini dalla loro terra generosa.
Valpolicella, Ripasso, Recioto, Amarone e Raffaello sono vini apprezzati in tutto il mondo ed ormai annoverati tra i più grandi vini italiani. La passione per la terra è stata tramandata di generazione in generazione: per ottenere un ottimo vino si deve iniziare dal vigneto. Ed ecco allora la decisione di evitare i trattamenti chimici sulle viti, di utilizzare solo la concimazione naturale e di diradare i grappoli quando sono ancora verdi per permettere alla vite di raggiungere la massima qualità. Per salvaguardare l'ambiente, I Fratelli Vodagori hanno anche deciso di utilizzare solo bottiglie in vetro più leggero e di produrre attraverso i pannelli fotovoltaici tutta l'energia impiegata in azienda. Il massimo rispetto per l'ambiente è un ingrediente indispensabile per la qualità dei vini.
La posizione felice dei vigneti ha inoltre facilitato il raggiungimento di una notevole qualità: la collinetta di Vigolo con esposizione a sud produce eccellente uva per l'Amarone. Infatti, con un'uva di prima scelta, si riescono ad ottenere vini pregiati e l'utilizzo dei lieviti naturali contenuti nell'uva permettere di avere vini realmente tipici e tradizionali.

Azienda Agricola Cascina Zoina

Niente tradizioni di famiglia né scelte imprenditoriali maturate a tavolino. La storia della Cascina Zoina è una storia di passione, una passione nata quasi per caso,quando è stata presentata l'occasione di acquistare un piccolo terreno coltivato a vite sulle colline di Mezzomerico e quello che nel 1999 è iniziato come un semplice hobby per la produzione di buon vino da tavola, poco alla volta si è trasformato negli attuali tre ettari di vigneti iscritti alla denominazione di origine controllata delle Colline Novaresi.
La cantina, in cui vengono effettuate la vinificazione e l'invecchiamento, è stata volutamente costruita a due passi dalla scuderia dove alloggiano i cavalli, l'altra nostra grande passione da cui, non a caso, traggono il nome i vini.
Vini di qualità che l'azienda cerca costantemente di migliorare, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, seguendo il lavoro in vigna e in cantina. Perché per fare le cose bene ci vuole passione.
Una passione che è anche un impegno a trasferire nei vini l'impronta unica delle uve del territorio, in un inconfondibile insieme di sapori e di aromi in grado di trasmettere con forza quell'identità delle Colline Novaresi di cui ogni singola bottiglia vuole essere espressione.

Casale Mattia Az. Agricola

Casale Mattia prende il nome dall'omonima località Colle Mattia, un territorio, tra gli altri, ricco di reperti archeologici romani. L'azienda sorge sulle fondamenta di un'antica villa romana della quale oggi è visibile soltanto una cisterna d'acqua da cui si sono approvvigionati sino a pochi anni fa gli abitanti della zona.
Il progetto aziendale, iniziato nel 1995, è orientato alla rivalutazione del territorio attraverso una costante ricerca della qualità dei suoi vini, recuperando le tradizionali e autentiche caratteristiche del Frascati che lo hanno reso celebre nel mondo.
I vini della Casale Mattia, ricchi di storia e tradizione, sono il frutto di un costante impegno che nasce sul vigneto, attraverso il recupero di vitigni autoctoni, l'uso di sostanze a basso impatto ambientale ed un'accurata selezione delle uve durante la raccolta frazionata a mano.
I vini così ottenuti vengono poi imbottigliati con un impianto sterile a freddo secondo le esigenze del mercato e commercializzati nei principali mercati mondiali. Più del 70% della produzione è infatti destinato all'estero.
Qualità, innovazione, tradizione e servizio alla clientela sono quindi gli elementi principali della politica aziendale.

Azienda Agricola Madonnabruna

L'azienda agricola Madonnabruna coltiva i suoi vigneti nelle dolci colline del Fermano, a ridosso del mare Adriatico, nelle Marche, ad un altitudine che varia fra i 100 ed i 300 metri. Le brezze marine che accarezzano le vigne, il clima mite ed i terreni fertili e vocati rendono i nostri colli ideali per la coltivazione della vite.
I filari sono allevati con la tecnica del cordone speronato e la produzione è limitata da attenti diradamenti dei frutti. Tutti i terreni aziendali sono coltivati seguendo i metodi di produzione a basso impatto ambientale.
Nell'azienda vengono cotivati prevalentemente il Montepulciano ed il Sangiovese che sono la storia dell'enologia di queste terre. Accanto a loro, recentemente, sono stati introdotte limitate superfici coltivate con alcuni dei migliori vitigni internazionali, tra i quali lo Chardonnay, il Merlot ed il Cabernet Sauvignon per poter realizzare vini innovativi ma sempre di altissima qualità. La vinificazione viene realizzata secondo le tecniche più moderne e facendo grande uso del freddo. Molta attenzione, inoltre, viene dedicata alle fasi della maturazione dei vini che, per i rossi, avviene in botti di rovere in un locale seminterrato, a temperatura costante e controllata.

Azienda Agricola A. Riggio APL Cefalù

Azienda produttrice di miscele di piante aromatiche/officinali "RALT42 APLCEFALU"con ricetta/brevetto & marchio proprio,per la produzione del liquore digestivo "GINSENO" al Naturale,Amabile, Menta, Manna e titolare di ricetta per la produzione di vino digestivo liquoroso ed altre ricette esclusive ecc...
L'azienda ricerca co-produttori in nord Italia e nei singoli paesi esteri.

Azienda Facchin

Tenuta Torre Zecchei di Eli Spagnol & C. S.S. Soc. Agricola Cantine Valdobbiadene

L'azienda agricola Torre Zecchei ha sede lungo la Strada del Vino, circondata dal verde dei vigneti che ricoprono il territorio di Valdobbiadene. La Tenuta nasce dall'esperienza ultra ventennale nel mondo del vino di Eli Spagnol, un agricoltore che, con la collaborazione della moglie, delle figlie e del genero fonda nel 2006 questo nuovo marchio, che punta esclusivamente alla qualità dei suoi prodotti. In questo ritroviamo tutta la passione e l'amore che Eli nutre per la terra e per il suo lavoro.

Nei vini della Tenuta Torre Zecchei c'è la passione, l'arte e la volontà di migliorare continuamente la qualità dei prodotti, frutti delle colline di Valdobbiadene e Conegliano. L'amore per la terra, la dedizione al lavoro, il valore della tradizione: Tenuta Torre Zecchei è una filosofia.

Cantina Tre Secoli SCA

La cantina Tre Secoli, nasce dalla fusione fra due cooperative vitivinicole piemontesi: la Cantina Sociale di Mombaruzzo, sorta nel 1887 come prima realtà associativa del Piemonte, e la Cantina Sociale di Ricaldone, con 60 anni di storia alle spalle.

I numeri di questa nuova realtà sono veramente importanti:
oltre 1300 ettari di terreni vitati che fanno della cantina Tre Secoli il primo trasformatore di uve di proprietà in Piemonte
oltre 180.000 ettolitri di capienza
più di 450 soci conferitori

Questi numeri fanno della Cantina TreSecoli il maggior produttore viticolo piemontese di Moscato d'Asti e Brachetto d'Acqui e tra i primi per la Barbera d'Asti. Oltre il 90% della produzione è DOC e DOCG.

Marchesi de’ Frescobaldi soc. agricola

Quella dei Frescobaldi fu una delle maggiori famiglie fiorentine nella storia politica, economica e sociale della città di Firenze.
Giunti in città forse dalla Val di Pesa verso il XIII secolo (ma alcune fonti li indicano anche di possibile origine urbana), si diedero con successo alla mercanzia ed alle attività bancarie, al pari di altre illustri famiglie. Le loro attività principali erano la produzione e il commercio di lana, il prestito bancario e, precocemente rispetto ad altre famiglie, l'agricoltura nelle loro vaste tenute in campagna. Le prime notizie dell'attività vinicola dei Frescobaldi risalgono al 1308; una curiosità in proposito è un documento che registra uno scambio in natura (opere d'arte per vino) con Michelangelo Buonarroti. Inoltre Vittorio degli Albizi, cognato dei Frescobaldi per il matrimonio di sua sorella Leonia con Angiolo Frescobaldi, fu tra i primi a testare nelle tenute dei Frescobaldi metodi di produzione vinicola moderni, con l'innesto nel 1855 di vitigni Chardonnay, Cabernet e Merlot in Toscana.

Con l'obiettivo di essere il più prestigioso produttore toscano di vino, Frescobaldi crede nel rispetto del territorio, punta sull'eccellenza delle proprie uve, investe in comunicazione e nella professionalità delle risorse umane.

Attualmente Marchesi de' Frescobaldi, uno dei maggiori produttori italiani di vino di qualità, detiene la maggior estensione di vigneti in Toscana con 1200 ettari e cinque tenute, tutte situate in zone particolarmente vocate e dedicate alla produzione di vini pregiati DOCG, DOC e IGT: dalla zona del Chianti a quella del Pomino DOC, da Montalcino alla Maremma, dal Mugello fino alla provincia di Livorno. Tenute di proprietà e splendidi vigneti, dove la perfetta conoscenza dell'ambiente e il controllo della materia prima permettono a Frescobaldi di garantire la costante qualità e la spiccata personalità dei propri vini.

Tenuta La Fiammenga

Lungo la strada che da Asti sale dolcemente verso le terre del Casalese, le colline del Monferrato sono più dolci che altrove e disegnano un paesaggio che alterna la vigna al bosco ed al frutteto.
Quando degradano verso la valle, viti e alberi da frutto lasciano spazio a prati verdi e campi, limitati da file ordinate di pioppi e di salici. A Cioccaro di Penango, una grande cascina emerge tra gli alberi sopra una collina circondata da vigneti. È la Fiammenga, 'azienda agricola che l'imprenditore torinese Vittorio Radicioni ha acquisito qualche anno fa per dare ragione ad una grande passione.
È una costruzione settecentesca, poggiata sul fianco della collina rivolto a mezzogiorno: tutto intorno le vigne formano uno spettacolare anfiteatro. Forse lo stesso paesaggio che colpì il misterioso fiammingo che ha dato il nome alla tenuta. L'antica cantina a volte, con i mattoni naturali a vista e le vecchie pavimentazioni, testimonia una vocazione vinicola che viene da lontano. A questa vocazione sono stati riconvertiti, nell'attenta ristrutturazione, gli spazi delle altre attività rurali, come le stalle
ed i fienili, trasformate in ambienti per vinificare, imbottigliare, confezionare.
I lavori più importanti sono stati condotti nelle vigne, dove la scelta di produrre qualità ha imposto la razionalizzazione degli impianti più vecchi e la ricerca dei vitigni selezionati per quelli nuovi. Contemporaneamente, in cantina le attrezzature sono state rinnovate seguendo un programma di revisione sistematica dell'intero processo produttivo.
Oggi la Fiammenga, praticamente ricostituita, dispone di oltre 30 ettari di terreno, la maggior parte dei quali coltivati a vigneto. I vitigni classici del Monferrato, Barbera, Grignolino e Freisa, sono stati poco per volta affiancati da altre varietà pregiate: Chardonnay, Pinot nero, Cabernet, Sauvignon e Merlot.
La produzione ha preso il via con l'annata 2001, quando sono stati prodotti Grignolino d'Asti e Barbera d'Asti, da allora ogni anno si è arricchita con nuove proposte. Tutti i vini sono ottenuti dai vigneti coltivati nella tenuta, con vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli maturi per un risultato di massima qualità.
Tutti i vini sono ottenuti da uve di produzione dell'azienda.

Azienda Vitivinicola San Teodoro

L'azienda, nata nel 2004 si trova nella bellissima Galluccio; estesa su quindici ettari di vigneti dalle disparate varietà, dal 2007 vengono prodotti ottimi vini IGT e Doc. L'arte enologica come ben si sà richiede grande dedizione, passione, operosità e competenza in ogni minimo passaggio, che va dalla coltura, alla potatura, alla lavorazione. Non bastano terreno e vigneti, occorre avere una buona esposizione del vigne, buone caratteristiche degli impianti e particolari metodi di lavorazione. La qualità dei prodotti è il primo gradino di un processo produttivo, frutto di conoscenze spesso gelosamente conservate.


E' anche possibile soggiornare nel "Country House Le Vigne", struttura contigua alla cantina, vivendo a stretto contatto con i sapori e le tradizioni ormai dimenticati ma con tutti i comfort. Moltissime le attività al quale si può partecipare in prima persona: da corsi di cucina e degustazione, ad escursioni enogastronomiche, naturalistiche, a visite in cantina. Una vacanza insomma a contatto con la natura ed all'insegna della buona cucina e del buon vino San Teodoro. Il ristorante è aperto dal venerdi alla domenica a pranzo, ed è gradita la prenotazione,per gli altri giorni il ristorante è aperto solo su prenotazione.
Una delle camere doppie si trova presso la cantina: il suo arredamento è stato curato fin nei più piccoli particolari al solo scopo di ricreare e rispettare le caratteristiche di questi luoghi. Travi di castagno, pianelle, cotto dell' impruneta, mobili in arte povera e ferro battuto sono gli elementi di un arredamento elegante e rustico ed allo stesso tempo senza dimenticare le comodità dei divani e dei letti ortopedici di tutte le camere a disposizione.