Le migliori cantine italiane.
Ai piedi dell'imponente Catajo, una stradina scende dalla Statale per introdurre in una signorile dimora di campagna, dove gli edifici, l'aia in trachite, le barchesse parlano di una antica fedeltà della famiglia Salvan alla terra. All' interno del cortile cantine. Tutto intorno vigneti.
Da generazioni gli abitanti del luogo hanno coniugato con competenza il sapere accademico con la concretezza contadina; non stupisce perciò provare qui i più moderni mezzi e le tecniche più avanzate di vinificazione.
Il dottor Giorgio Salvan accoglie il visitatore tra i vigneti e, in cantina, mesce per assaggio il vino dei grandi contenitori, ma poi mostra con orgoglio le piccole botti di legni diversi dove fa invecchiare il vino “che sa lui”.
È un cultore: racconta la storia del luogo, consiglia il vino giusto per i vari piatti, per capire, per imparare ancora, per offrire agli amici un sorso di piacere.
L'azienda nasce nel 1962 e cresce in modo inarrestabile grazie all'amore di tutta la famiglia per la terra e il vino.
La linea di prodotti proposti dall'azienda Paladin fa tutta parte della denominazione Lison-Pramaggiore.
Alfonso Soranzo si occupa della coltivazione dei suoi cinque ettari di terreno vitato, in collina, nel massimo rispetto dell'ambiente che lo circonda e soprattutto limitando il più possibile l'intervento in cantina, per donarci vini poco "manipolati".
L’azienda Lenotti, con origine certa già nel lontano 1906, si trova a Bardolino in riva al lago di Garda nel cuore della zona collinare attorniata da vigne ed ulivi. Questa zona, particolarmente vocata alla viticoltura, gode di un microclima privilegiato, dovuto alla benefica influenza mitigatrice del lago.<br /><br/>Armoniosamente inserite nel paesaggio lacustre, le Cantine Lenotti dispongono di impianti di vinificazione, conservazione ed imbottigliamento all’avanguardia. Particolare cura viene dedicata alla qualità e scelta delle uve provenienti unicamente dalle rispettive tipiche zone di produzione, ed alla vinificazione dei raccolti dei propri vigneti, (“Le Giare” e “Santa Cristina” a Bardolino, “Tacchetto” e “La Prà” a Cavaion, “La Grola” in Valpolicella, “Froscà” e “Le Coste” a Soave, “Betulla” nel Custoza). Nelle Cantine Lenotti, azienda certificata UNI EN ISO 9001:2015, ogni fase di produzione viene seguita col rigoroso rispetto della tradizione enologica più pura, grazie alle più aggiornate tecnologie, come la fermentazione a bassa temperatura, la conservazione a temperatura controllata e l’imbottigliamento a freddo in linea sterile. Una particolare ed innovativa tecnologia per la riduzione dell’impiego di anidride solforosa è inoltre applicata a tutti i prodotti con risultati in termini di genuinità e durata che possiamo definire “sensazionali”. I vini acquistano così personalità e tipicità, raggiungendo un elevatissimo livello qualitativo.<br /><br/>“È con fierezza ed orgoglio che abbiamo il piacere di presentare ai consumatori più raffinati la nostra produzione frutto di natura, tradizione, professionalità e passione”. <br /><br/>Famiglia Lenotti
Sono trascorsi più di quarant'anni dacché i nostri genitori fondarono questa azienda agricola: piccola, senza pretese, ma supportata da tanto entusiasmo. Fino a non molto tempo fa le produzioni viticole venivano conferite alla Cantina Sociale locale.
Oggi, in sette tra fratelli e cugini, abbiamo ereditato un'attività che ci ha pienamente coinvolti ed impegnati, raggiungendo dimensioni ragguardevoli. L'amore per la vita di campagna e la passione per la coltivazione della vite, in primis, hanno decretato la nascita di Latium. Siamo impegnati nella produzione di vini pregiati come il Soave, il Valpolicella e l'Amarone, quintessenza delle nostre calde terre di Illasi, la cui nobiltà trova le sue più profonde radici nella storia passata.
Le origini del nostro borgo sono fatte risalire agli antichi Romani i quali, transitando per remote terre di conquista, trovarono qui un ambiente ideale per la coltivazione di viti, olivi e alberi da frutto. I locali non tardarono a chiamarli i Latii, “quelli del Lazio”, qualificandoli come “foresti”, stranieri. I ritrovati storici – poche pietre consunte venute alla luce casualmente, arando – danno testimonianza che noi, con mal celato orgoglio, siamo i depositari di duemila anni di storia.
Duemila anni che hanno invitato le nostre popolazioni rurali all'addomesticamento di queste terre silvane, e che oggi ci offrono ciò che di buono la natura ha concesso e che tutto il mondo ci invidia: il nostro vino. La memoria rende grande un Paese e tutto ciò che costituisce il nostro passato è frutto di passione, dedizione, sacrificio. Il nome Latium ricorda a noi e a tutti coloro che apprezzano il buon vino che le nostre radici sono antiche e nobili, come nobili e antichi sono i profumi dei vini che vi proponiamo.
Crodi è una piccola azienda ma produce ottimi risultati, tra i quali vini bordolesi e un ottimo Prosecco, cremoso e raffinato.
L'azienda è un'icona storica nell'enologia della valle dell'Agno. Sotto la guida di Massimo Dal Lago, oltre ai freschi vini bianchi vengono prodotti anche dei rossi strutturati.
L'aziende è una realtà giovane ma molto importante per la Valpolicella. I risultati si fano ogni anno più sorprendenti e la linea di vini proposti rispecchia l'originalità Celestino e Francesco, i due soci che conducono la cantina.
Vignale di Cecilia nasce nel 1998, ed è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei dove il clima è particolarmente adatto alla coltivazione della vite.
La produzione si attesta intorno alle 30.000 bottiglie per anno, con un rapporto qualità/prezzo ottimo e in continuo adattamento.
Questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini di alta qualità realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Hanno una gamma di varietà diverse, ognuna con il proprio carattere e profilo aromatico unici. Il loro impegno per la sostenibilità e le pratiche ecocompatibili le distingue dalle altre aziende vinicole e si dedicano a preservare la bellezza naturale del paesaggio circostante. Offrono un'atmosfera calda e accogliente affinché i visitatori possano venire e sperimentare la bellezza e i sapori dei loro vini.
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di vini eccellenti. La decisione di piantare nuove vigne, affiancandole ai vigneti già esistenti e di edificare la nuova cantina nella zona Monti Garbi richiede coraggio e spirito da imprenditori: qualità che non mancano ai Castagnedi.
Per coltivare un terreno così particolare non bisogna nascere vignaioli, quanto piuttosto viticoltori, nel senso più puro del termine. Con oltre 80 ettari coltivati, una gamma di vini tutti rigorosamente di propria produzione che spazia dai tradizionalissimi Amarone e Valpolicella Ripasso all'intrigante e innovativo Scaia, un centro per l'affinamento innovativo e all'avanguardia, l'azienda è in continuo miglioramento.
L'azienda conta circa venti ettari di terreno vitato, la produzione è di poche etichette ma molto significative, che simboleggiano il territorio di appartenenza e risultano ricche e solide. Aziende come Vigna Roda significano tanto per l'enologia dei Colli Euganei.
La Sansonina è un'azienda giovane che si concentra principalmente sulla produzione di Merlot. Oggi l'azienda conta dodici ettari di terreno vitato.
L'azienda Manara nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.
La progressiva crescita dell'azienda è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato dai fratelli Lorenzo, Fabio e Giovanni Manara, che seguono tutte le fasi di produzione e commercializzazione. L'ampliamento dell'azienda, con la nuova e funzionale cantina, facilita ed ottimizza il processo di produzione e consente di ottenere vini di qualità mantenendo comunque inalterata la tipicità.
L'azienda conta oggi undici ettari di terreno vitato.
I fiori all'occhiello dell'Azienda Agricola Loredan Gasparini sono i suoi due tagli di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, tanto che nel tempo sono divenuti dei veri e propri simboli dell'enologia internazionale.
Basti pensare, a titolo d'esempio, che la famosa Enciclopedia Treccani, pilastro del sapere italiano, ha appositamente identificato sotto la voce “Venegazzù” il nome di “...un vino pregiato rosso da tavola prodotto in quantità limitata nella zona di Venegazzù”.
Il vino di punta dell'azienda, il famoso “Capo di Stato”, è stato inserito in una pubblicazione francese dal titolo “100 Vins de Légende” come uno fra i 100 vini al mondo che, per la loro storia ed il loro pregio, potessero essere unanimemente considerati come leggendari.
Ottimo anche il Prosecco Superiore, proveniente dai vigneti della zona dell'ASOLO DOCG, di particolare struttura e sapidità.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Mincana, 143 35020
Due Carrare (Padova)
Ai piedi dell'imponente Catajo, una stradina scende dalla Statale per introdurre in una signorile dimora di campagna, dove gli edifici, l'aia in trachite, le barchesse parlano di una antica...
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via Postumia, 12 30020
Annone Veneto (Venezia)
L'azienda nasce nel 1962 e cresce in modo inarrestabile grazie all'amore di tutta la famiglia per la terra e il vino.La linea di prodotti proposti dall'azienda Paladin fa tutta parte della...
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Via Rovarolla, 2005 35030
Vo (Padova)
Alfonso Soranzo si occupa della coltivazione dei suoi cinque ettari di terreno vitato, in collina, nel massimo rispetto dell'ambiente che lo circonda e soprattutto limitando il più possibile...
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Via S.Cristina 1, 37011
Bardolino (Verona)
L’azienda Lenotti, con origine certa già nel lontano 1906, si trova a Bardolino in riva al lago di Garda nel cuore della zona collinare attorniata da vigne ed ulivi. Questa zona,...
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via Giara, 34 37030
Mezzane di Sotto (Verona)
Sono trascorsi più di quarant'anni dacché i nostri genitori fondarono questa azienda agricola: piccola, senza pretese, ma supportata da tanto entusiasmo. Fino a non molto tempo fa le produzioni...
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Via Capovilla 17 31030
Miane (Treviso)
Crodi è una piccola azienda ma produce ottimi risultati, tra i quali vini bordolesi e un ottimo Prosecco, cremoso e raffinato.
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via San Nicolò, 84 36070
Trissino (Vicenza)
L'azienda è un'icona storica nell'enologia della valle dell'Agno. Sotto la guida di Massimo Dal Lago, oltre ai freschi vini bianchi vengono prodotti anche dei rossi strutturati.
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Via Cà del Pipa, 1 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
L'aziende è una realtà giovane ma molto importante per la Valpolicella. I risultati si fano ogni anno più sorprendenti e la linea di vini proposti rispecchia l'originalità Celestino e Francesco, i...
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Via Croci, 14 35030
Baone (Padova)
Vignale di Cecilia nasce nel 1998, ed è una piccola azienda agricola dei Colli Euganei dove il clima è particolarmente adatto alla coltivazione della vite.La produzione si attesta intorno alle...
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Via Semonte, 20 37029
San Pietro in Cariano (Verona)
Questa azienda vinicola è nota per la produzione di vini di alta qualità realizzati con grande cura e attenzione ai dettagli. Hanno una gamma di varietà diverse, ognuna con il proprio carattere e...
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Via Ceriani 23 località San Zeno 37030
Colognola ai Colli (Verona)
Nel 1989, quattro fratelli con la passione per la vite e la terra acquistano una proprietà nei Monti Garbi, mettendo così le basi per quella che oggi è una grande Tenuta Agricola produttrice di...
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via Monte Versa, 1569 35030
Vo (Padova)
L'azienda conta circa venti ettari di terreno vitato, la produzione è di poche etichette ma molto significative, che simboleggiano il territorio di appartenenza e risultano ricche e solide....
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Strada San Benedetto, 83701
Peschiera del Garda (Verona)
La Sansonina è un'azienda giovane che si concentra principalmente sulla produzione di Merlot. Oggi l'azienda conta dodici ettari di terreno vitato.
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Via Don Cesare Biasi, 53 37020
San Pietro in Cariano (Verona)
L'azienda Manara nasce nel 1950 e da tre generazioni porta avanti la propria tradizione vitivinicola con passione ed esperienza.La progressiva crescita dell'azienda è dovuta sicuramente al cambio...
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Via Martignago Alto, 23 31040
Volpago del Montello (Treviso)
I fiori all'occhiello dell'Azienda Agricola Loredan Gasparini sono i suoi due tagli di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, tanto che nel tempo sono divenuti dei veri e propri...
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