Le migliori cantine italiane.
Girolamo Russo è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali. L'azienda è nota per la sua eccezionale attenzione ai dettagli, che si traduce in vini con sapori e aromi distinti. I vigneti sono coltivati ??in modo sostenibile e le uve vengono raccolte a mano per garantire la migliore qualità. Il portafoglio dell'azienda comprende vini bianchi e rossi, tra cui Etna Rosso, Nerello Mascalese e Carricante.
Ermacora Vini è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini di alta qualità. Usano tecniche tradizionali di vinificazione e coltivano le loro uve con grande cura e attenzione ai dettagli. I loro vigneti sono immersi in uno splendido paesaggio con una varietà di suoli e microclimi, che consente loro di produrre una vasta gamma di vini che mettono in risalto le caratteristiche uniche del loro terroir. L'azienda è nota per i suoi vini rossi corposi e complessi e per i suoi bianchi frizzanti e rinfrescanti. Nel complesso, Ermacora Vini è una testimonianza della passione e della dedizione che ci vogliono per produrre vini eccezionali.
Pietradolce è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e tecniche moderne. I vigneti sono immersi in una posizione ideale per la coltivazione dell'uva e i viticoltori selezionano e raccolgono attentamente solo i frutti migliori. I loro vini sono noti per il loro carattere distinto e la loro complessità, che riflettono i terreni e i microclimi unici della regione. L'azienda vinicola è impegnata nella sostenibilità e nella preservazione dell'ambiente naturale creando vini eccezionali.
Scorre l'Etna nella linfa dei vigneti di Cottanera che, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internazionale. Quelli di Cottanera sono vigneti che sorgono sulla pietra lavica, a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici settentrionali del vulcano, e che si avvitano con il respiro dell'Etna diventando lo specchio di un territorio unico, prezioso, suggestivo e ricco di fascino. Il nome, scelto dall'azienda, è legato a un antico borgo rurale che limita i vigneti di famiglia lungo la riva del fiume Alcantara.
Cottanera è un gioiello di 100 ettari tutti accorpati, dei quali 65 vitati.
I vigneti e la cantina si trovano a Castiglione di Sicilia (CT), dove, quindi, si svolgono tutte le fasi della filiera dalla raccolta all'imbottigliamento.
"Per guardare al futuro non possiamo non tenere conto dell'educazione che abbiamo ricevuto. La terra, come mi ha insegnato mio padre, è un bene inestimabile, perché è il principio di ogni cosa e di ciò che saremo", questa la filosofia aziendale che Guglielmo ripeteva e che ha voluto trasmettere ai figli.
GuglielmoÈ stato lui il primo a scommettere sul valore di quelle terre nere. Siamo negli anni Novanta quando Guglielmo, insieme al fratello Enzo, decide di convertire quello che era un noccioleto in un grande vigneto, i primi impianti riguardano i vitigni internazionali poi, nel corso degli anni, si aggiungono gli autoctoni, i vitigni storici dell'Etna: il nerello mascalese, il nerello cappuccio e il carricante.
Oggi, dopo la scomparsa di Guglielmo, Cottanera è guidata dal fratello Enzo e dai figli del suo fondatore: Mariangela, Francesco ed Emanuele.
Morgante Winery è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e pratiche sostenibili. I loro vigneti sono meticolosamente curati e le uve vengono raccolte a mano per garantire la migliore qualità. I vini della Cantina Morgante sono noti per la loro complessità, equilibrio e sapori intensi. Offrono una vasta gamma di varietà, tra cui Nero d'Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon. Nel complesso, la Cantina Morgante è un vero gioiello nel mondo dei vini pregiati.
C'è una novità assoluta nel mondo della enologia friulana: il vino invecchiato in anfore d'argilla di tipo romano. L'idea è stata realizzata dall'azienda agricola Crosato Giovanni, che sorge nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, terra da sempre vocata a vini d'eccezione.
Giovanni Crosato, enologo e produttore, ha voluto creare un prodotto diverso, allontanandosi dalle moderne tecnologie, prestando molta attenzione al linguaggio della terra: il "Rosso d'Argilla®", un prodotto nuovo, particolare e raffinato allo stesso tempo, frutto di un'arte antica che incuriosisce ed affascina, insomma un vino "diverso". Il Rosso D'Argilla è soltanto il primo esempio della filosofia di affinamento in anfora; lo spumante Scacco Matto, il dolce vino liquoroso CRETA e il nuovo BRUT NATURE chiamato "THIS IS IT", appartengono alla nuova linea di prodotti realizzati sulla base della stessa tecnica.
La nuova cantina sita a Cividale del Friuli in via Fornalis 50, costruita con tutte le attenzioni alla produzione di un vino naturale, che rispecchi le tradizioni accompagnate dalle novità tecnologiche offerte, si contraddistigue per la particolare utilizzazione dello spazio: un'area di lavoro (barricheria, cantina e sala anfore) e un ambiente accogliente in cui è possibile degustare i vini abbinati a piatti freddi tipici delle località friulane.
La Tenuta Sottomonte è situata a Buttrio, 12 chilometri a sud di Udine, nel comprensorio DOC dei Colli Orientali del Friuli, un ambiente collinare a spiccata vocazione viticola.
La Tenuta si estende su 110 ettari quasi interamente a vigneto ed appartiene alla nostra famiglia da oltre 500 anni. Negli antichi documenti conservati nel nostro archivio si trovano numerose annotazioni storiche come quella che, nel 1140, dieci colonie di Buttrio venivano date in dote ad un convento di Benedettini affinché i monaci potessero trarne vini ed olio: la Tenuta Sottomonte fino a qualche anno fa contava ancora dieci colonie. Di particolare rilievo il seicentesco Palazzo di Famiglia appena ristrutturato e attualmente sede di un albergo e ristorante: Palazzo d'Attimis Maniago con le relative scuderie.
Un particolare vanto è quello di utilizzare unicamente uve prodotte nei propri vigneti che, per il 70 % sono costituiti da viti nate nei campi di selezione clonale della Tenuta.
Vigneti quindi perfettamente ambientati e vini veramente tipici. Un "grande" vino, del resto, non può nascere che da un "grande" vigneto.
Da poco tempo abbiamo ampliato i vini di nostra produzione con la linea "Casali Maniago".
La nostra azienda è ubicata nella zona a denominazione di Origine controllata “Colli Orientali del Friuli”. Essa comprende circa 14 ettari di vigneto, posti in collina, protetti a settentrione dalle Prealpi ed esposti a Sud ai positivi effetti atmosferici del Mare Adriatico che creano un clima ventilato ed asciutto.
Il terreno è costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ed è quindi ideale per l'allevamento della vite in collina. Ricco di calcare, di potassio, discretamente di fosforo, di magnesio e di molti altri micro-elementi. La densità per ettaro, mediamente 5000 viti, ci consente di ottenere un giusto rapporto tra quantità e qualità del prodotto.
Abbiamo dotato la cantina delle più moderne attrezzature per la vinificazione dell'uva, dall'affinamento alla conservazione dei vini, ma siamo consapevoli che la più avanzata tecnologia non può sostituirsi alla natura, in quanto il buon vino trova, come presupposti irrinunciabili, l'alta selezione clonale dei nostri vitigni, la qualità del terreno, il particolare microclima, ma anche, consentiteci, il massimo impegno e passione da parte nostra e di tutti i nostri collaboratori.
La nostra produzione attualmente si compone del 65% c.a. di uva bianca e del 35% di uva rossa. Progettiamo comunque di arrivare gradatamente ad una produzione di pari quantità tra uve bianche e rosse.
Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
Sesto di impianto: 2,5 mt tra fila e fila; 80 cm tra pianta e pianta.
Vendemmia a mano.
Queste scelte colturali limitano la quantità d'uva prodotta per pianta a favore di una più alta concentrazione della qualità, elevando così il grado zuccherino, creando un colore più intenso e accrescendo il profumo e il sapore tipico di ciascuna varietà.
La nostra produzione attuale è di circa 50.000 litri.
Paolino inseguiva un sogno. Lo ha fatto per settantasette anni. Danilo e Gabriele l'hanno realizzato nel 1991: perché anche i sogni si tramandano di padre in figlio. Così oggi a "Colli di Poianis" ogni filo d'erba ha di nuovo il nome di un tempo. Da questi 11 ettari di vigneto, mirabilmente esposti a sud-est e coltivati con passione e grande consapevolezza, nel 1981 abbiamo vinto il prestigioso "Risit d'Aur" per aver realizzato uno dei primi nuovi vigneti di Schioppettino, puntando alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e premiando così anche la saggezza e la lungimiranza di Paolino.
Sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia e precisamente a Faedis (Udine) nei Colli Orientali del Friuli, l'Azienda Agricola Colle Villano è un azienda agricola a conduzione familiare.
L'azienda nasce dall' attaccamento al territorio.I vini D.O.C. che nascono da questi vigneti diventano ambasciatori del Friuli nel mondo: ne rappresentano la qualità, la capacità, la cura.
Ogni anno più di 100.000 bottiglie si diffondono, in tutta Italia e in tutto il mondo.
Particolare attenzione viene data alla cura dei vigneti dove si gestisce tutta la produzione rispettando l'ambiente circostante e cercando di ottenere sempre uve perfettamente sane,mature.
In cantina il lavoro viene svolto con l'ausilio delle migliori tecnologie moderne rispettando e continuando la tradizione friulana.
È presente una sala di degustazione dove saremo lieti di farvi degustare i nostri prodotti, cercando di farvi innamorare di questa splendida terra.Ai confini orientali dell'Italia. Al centro della rinomata zona di produzione D.O.C. C.O.F.
La Cantina Principi di Porcia è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità. I loro vigneti sono curati con cura e il loro processo di vinificazione si basa su metodi tradizionali combinati con la tecnologia moderna. L'azienda offre una vasta gamma di vini, tra cui bianchi, rossi e spumanti, tutti realizzati con passione e impegno per l'eccellenza. La sala degustazione offre un'atmosfera calda e accogliente in cui i visitatori possono assaggiare i loro vini e conoscere la storia e i metodi di produzione dell'azienda vinicola.
Dall'etichetta delle mie bottiglie si affaccia, nuova, nella complessa e importante realtà vitivinicola friulana, la figura del Canus: il senex dai grigi capelli e dalla profonda saggezza. A lui mi sono ispirato, ponendomi sotto l'ala protettrice d'una tradizione regionale che identifica col soprannome di Grisòn -l'uomo canuto- la mia famiglia. Tale sentimento d'appartenenza alla terra dove la vigna sorge regina, ha spinto il mio spirito imprenditoriale a confrontarmi con un passato celebre per la qualità del prodotto. Così, fra il dolce diradare dei Colli Orientali del Friuli, bagnate dalle acque del torrente Judrio, che segna il confine con le altrettanto generose terre del Collio, le mie uve producono vini della più genuina tradizione. Dai vigneti che nella tarda estate 2004 hanno festeggiato la nostra prima annata, consapevole della sicurezza del passo compiuto, io guardo, come il Canus, lontano; con il giusto orgoglio del fondatore.
Ippolito 1845 è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini eccezionali da oltre 175 anni. Si impegnano in pratiche agricole sostenibili e utilizzano moderne tecniche di vinificazione onorando le loro radici tradizionali. La loro gamma di vini comprende vitigni autoctoni e internazionali, dando vita a un portafoglio unico e diversificato di vini di alta qualità.
Terre degli Svevi è una cantina giovane di recente costituzione, nasce nel 1998 quando GIV, la rileva da una nobile famiglia che possedeva terreni e immobili a Venosa.
Il Vulture è una zona particolarmente vocata alla produzione di vini importanti, in particolare l'Aglianico che è un vino vigoroso e non ha niente da invidiare per struttura, corpo e complessità ai blasonati italiani Amarone o Barolo.
L'aglianico è il vitigno più diffuso in Basilicata, ma anche nella provincia di Avellino in Campania, dove è conosciuto anche con il nome di Gnanico, Agliatica, Ellenico, Ellanico e Uva Nera.
La sua origine è molto antica e pare che fosse già coltivato in epoca romana.
Nasce così per Terre degli Svevi il progetto di una cantina focalizzata sulla produzione di Aglianico del Vulture di alta qualità, vera nicchia di mercato sia in Italia che all'estero.
Si inizia da subito reimpiantando quasi 120 ettari di vigne per produrre l'Aglianico Re Manfredi, capostipite dell'azienda vitivinicola e subito affiancato ad un Aglianico di Vigneto “Serpara”.
“Re Manfredi”, personaggio storico della regione, è stato il figlio di Federico II di Svevia, alla morte del padre divenne reggente dell'Italia meridionale nel 1258.
Fu scomunicato da Papa Innocenzo IV, che fronteggiava la sua indipendenza politica, eletto re di Sicilia a Palermo, regnò fino al 1266, anno in cui morì nella battaglia di Benevento.
Dante parla di lui nella divina commedia.
L'Aglianico Re Manfredi ha ottenuto i 3 bicchieri della Guida del Gambero Rosso e i 5 grappoli dall'AIS, unitamente al Serpara.
Arrivano poi numerose medaglie d'oro di diversi concorsi internazionali come Mundus Vini, Expo Vina, il concorso mondiale di Bordeaux.
Pochi anni dopo la nascita di Terre degli Svevi è stato aggiunto un bianco di grande successo, il Re Manfredi Bianco, nato da vitigni allogeni (Muller Turgau e Traminer).
Cantine del Notaio soc. aggr. ar.l. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità con particolare attenzione ai vitigni autoctoni. L'azienda vinicola è nota per il suo impegno verso l'agricoltura sostenibile e le tecniche tradizionali di vinificazione. I loro vini sono caratterizzati dalla profondità del gusto e dagli aromi complessi, che riflettono il terroir unico della regione. L'azienda vinicola è ampiamente considerata come uno dei migliori produttori della sua zona e offre un vero assaggio della cultura e del patrimonio locale.
Cerca sulla mappa le migliori cantine italiane. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Regina Margherita, 80 95012
Castiglione di Sicilia (Catania)
Girolamo Russo è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali. L'azienda è nota per la sua eccezionale attenzione ai dettagli, che...
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Via Solzaredo, 9 33040
Premariacco (Udine)
Ermacora Vini è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini di alta qualità. Usano tecniche tradizionali di vinificazione e coltivano le loro uve con grande cura e...
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SS120, 174 95012
Castiglione di Sicilia (Catania)
Pietradolce è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali e tecniche moderne. I vigneti sono immersi in una posizione ideale per la coltivazione dell'uva e...
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Strada Provinciale, 89 95030
Castiglione di Sicilia (Catania)
Scorre l'Etna nella linfa dei vigneti di Cottanera che, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internazionale. Quelli...
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Contrada Racalmare, 92020
Grotte (Agrigento)
Morgante Winery è un'azienda vinicola boutique a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando tecniche tradizionali e pratiche sostenibili. I loro vigneti sono meticolosamente...
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Via Castelmonte, 1 - Fornalis 33043
Cividale del Friuli (Udine)
C'è una novità assoluta nel mondo della enologia friulana: il vino invecchiato in anfore d'argilla di tipo romano. L'idea è stata realizzata dall'azienda agricola Crosato Giovanni, che sorge nel...
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Via Sottomonte, 21 33042
Buttrio (Udine)
La Tenuta Sottomonte è situata a Buttrio, 12 chilometri a sud di Udine, nel comprensorio DOC dei Colli Orientali del Friuli, un ambiente collinare a spiccata vocazione viticola.La Tenuta si...
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Case Colloredo, 8 33040
Faedis (Udine)
La nostra azienda è ubicata nella zona a denominazione di Origine controllata “Colli Orientali del Friuli”. Essa comprende circa 14 ettari di vigneto, posti in collina, protetti a settentrione...
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Via Poianis, 34/a 33040
Prepotto (Udine)
Paolino inseguiva un sogno. Lo ha fatto per settantasette anni. Danilo e Gabriele l'hanno realizzato nel 1991: perché anche i sogni si tramandano di padre in figlio. Così oggi a "Colli di Poianis"...
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Via Antonutti, 38 33040
Faedis (Udine)
Sita in uno dei luoghi più vocati del Friuli Venezia Giulia e precisamente a Faedis (Udine) nei Colli Orientali del Friuli, l'Azienda Agricola Colle Villano è un azienda agricola a conduzione...
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Via Zuiano, 29 33080
Azzano Decimo (Pordenone)
La Cantina Principi di Porcia è un'azienda vinicola a conduzione familiare dedicata alla produzione di vini di alta qualità. I loro vigneti sono curati con cura e il loro processo di vinificazione...
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Via Gramogliano, 21 33040
Corno di Rosazzo (Udine)
Dall'etichetta delle mie bottiglie si affaccia, nuova, nella complessa e importante realtà vitivinicola friulana, la figura del Canus: il senex dai grigi capelli e dalla profonda saggezza. A lui...
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Via Tirone, 138 88811
Cirò Marina (Crotone)
Ippolito 1845 è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini eccezionali da oltre 175 anni. Si impegnano in pratiche agricole sostenibili e utilizzano moderne tecniche di...
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C.da Pian di Camera 85029
Venosa (Potenza)
Terre degli Svevi è una cantina giovane di recente costituzione, nasce nel 1998 quando GIV, la rileva da una nobile famiglia che possedeva terreni e immobili a Venosa.Il Vulture è una zona...
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Via Roma, 159 85028
Rionero in Vulture (Potenza)
Cantine del Notaio soc. aggr. ar.l. è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità con particolare attenzione ai vitigni autoctoni. L'azienda vinicola è nota per il suo impegno verso...
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