Cantine italiane

Le Favole

“Ad accoglierci trovammo una brezza carica dei profumi del mare, lo sguardo ci riportò alla mente paesaggi ormai lontani dai nostri tempi, facendoci riscoprire le radici della famiglia. Eravamo giunti in località Le Favole”. Ricordi, suggestioni, emozioni. Una storia, quella dei Cadorin, che trabocca di passione per il vino e per quelle terre magiche dalle quali tutto ha origine. Qui due fratelli, Evio e Angelo, insieme alle mogli Laura e Vilma hanno dato vita a un sogno, tra gli intensi effluvi di Bosco Bando a Carlino e le delicate fresche essenze di collina di Terra Rossa a Caneva.

Gentile vini di Gentile Riccardo

Viticoltori Friulani la Delizia

Nel 1931, 70 appassionati viticoltori si unirono "per fare vino insieme" e posero le basi di quella che oggi è la Viticoltori Friulani La Delizia. L'Azienda associa circa 1000 valenti agricoltori che coltivano 1700 ettari di vigneto e costituiscono la famiglia di una delle più grandi cantine in Italia.
La zona di produzione "Friuli Grave" e "Friuli Aquileia" è situata in una vasta pianura al centro della regione Friuli Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia. In questi terreni di argilla e ghiaia e nel clima favorevole, nuovi e vecchi vitigni hanno trovato le condizioni ideali che la mano e la passione degli uomini hanno saputo sfruttare al meglio.
"Allevare" la vite e fare vino, qui, è un unica arte che ha coinvolto le nostre genti.
Da noi la passione per la vite ha origini lontane. Il "Metodo Casarsa", conosciuto ovunque, è stato elaborato dai viticoltori locali e consente, con un particolare sistema di "potatura", una maggiore esposizione dei grappoli al sole.
Dopo una prima selezione in vigna, le uve iniziano le fasi della trasformazione e, nella cantina situata nella zona di produzione, i vini maturano e sia affinano sotto lo sguardo attento degli enologi.
Lo staff commerciale dell'Azienda, supportato dall'esperienza e competenza dei qualificati collaboratori che lo compongono, studia e cura l'immagine del prodotto e segue la distribuzione dei vini. Particolare attenzione è posta nel recepire le problematiche del settore, nazionale ed estero, con il primario obiettivo di soddisfare le esigenze del più attento consumatore.

I Magredi

L'Azienda I Magredi è collocata nel cuore del Friuli Venezia Giulia nel comprensorio di produzione di vini a Denominazione di origine Controllata Friuli Grave in provincia di Pordenone. L'unicità della zona in cui l'azienda è ubicata è data proprio dal suolo ricco di ciottoli portati a valle dai fiumi Cellina, Meduna e Tagliamento, i quali hanno creato una fascia di terreno con un proprio microclima, con una propria vegetazione e ambiente, tanto particolare da essere chiamata “Magredi”, da cui anche la nostra azienda prende il nome.
Il simbolo di questa terra, forte e generosa nello stesso tempo, dunque, è il sasso, come evidenziato anche all'ingresso della nostra cantina.
L'azienda vinicola “I Magredi” rappresenta non solo il punto di partenza ideale per un'escursione tra i dolci paesaggi del Friuli, ma soprattutto un mondo di sapori e servizi a disposizione del consumatore; una cantina sempre aperta con i suoi punti vendita in azienda e in centro città a Udine, dove imparare a riconoscere ed apprezzare i grandi vini DOC del Friuli, esperti a disposizione per consigliare i vini più adatti ai gusti ed alle esigenze della clientela, eleganti confezioni regalo per portare a casa l'incanto di queste terre.

Nerodichiara

Un medico Ezio Maria Nicodemi ha voluto recuperare e valorizzare un vitigno della sua stessa età 40 anni impiantato da suo padre Dario su un terreno ricevuto da suo nonno Ezio. Nel 2003 è nata la prima figlia di Ezio Maria (Chiara) ed è nato il primo vino Nerodichiara ed il primo passito Brumaureo. La consapevolezza che quella iniziata fosse una vera e propria impresa ha portato a muoversi con grande rispetto ed attenzione in un mondo, quello del vino, che è cultura prima che commercio. La sfida è stata e sarà quella di ottenere dei prodotti di alta qualità da una coltivazione di vitigno Montepulciano coltivato a Tendone classica Pergola abruzzese su un terreno argilloso la cui pendenza ed esposizione al sole lo rendono idoneo ad una produzione di elevata potenzialità.

Il contado si localizza nella sottozona delle colline teramane su terreni situati a sud est all'altezza di 320 metri sul livello del mare, a circa 20 km dalla catena montuosa del Gran Sasso ed 8 km dal mare Adriatico e 2 km dal fiume Tordino. Il sistema di allevamento a pergola abruzzese si estende per 5 ettari. Si è utilizzato il porta-innesto 140 Ruggeri. Tale combinazione ha permesso di ottenere un risultato qualitativo maggiore mediante il riparo dell'uva dall'irraggiamento diretto con esposizione a sud sud-est del vigneto e la migliore esposizione cosiddetta espansa del sistema fogliare che favorisce un maggiore accumulo di sostanze zuccherine.

L'inizio dell'impresa è stata affidata al severo Federico Curtaz agronomo di fama internazionale che sta portando la ottimizzazione della gestione delle terre e del vitigno classico di Montepulciano. I vini principali del contado sono stati ideati dal più apprezzato Winemaker del momento Walter de Battè: il Nerodichiara un DOC creato con vitigno di Montepulciano in purezza ed il Brumaureo un passito di Montepulciano in purezza vera novità regionale. Dai circa 5 ettari di vigneto si possono produrre fino a 40.000 bottiglie all'anno.

Fossa Mala

Fossa Mala nasce nel 2003 dal restauro di un antica villa veneta a Fiume Veneto, a pochi minuti dal centro di Pordenone.
Immersa nel verde della Doc Grave, in una terra antica ed unica nel suo genere, quale miglior base per un'idea giovane come quella dei vigneti Fossa Mala.
Dai 6 ettari iniziali si è giunti ben presto agli attuali 30 ettari: una crescita costante voluta fermamente dalla famiglia Roncadin per produrre vini importanti, inimitabili e in grado di dare forti emozioni.
La villa che ospita l'agriturismo, il ristorante e l'enoteca Fossa Mala veglia sui vigneti circostanti, sul lavoro dell'uomo e sul lento alternarsi delle stagioni che, insieme, rendono grande il vino Fossa Mala.

Azienda Agricola Ferrin

La nostra azienda, situata nel cuore della zona a Denominazione di Origine Controllata “Friuli Grave”, si trova a Camino al Tagliamento, un paese che sorge al centro di un paesaggio silenzioso e riposante, lontano dalle vie di grande traffico. Percorrendolo, si può respirare la sua storia nella natura rigogliosa e nell'antica chiesa medievale di Pieve di Rosa.
Una terra, la nostra, che fa parte delle “Grave”, da sempre vocate alla coltura della vite ed in cui si producono vini dalle nobili ascendenze, che si ritiene risalgano all'età del bronzo; vini che si affermarono in epoca romana, ma soprattutto in seguito sotto il dominio della Repubblica di Venezia, quando la viticoltura friulana iniziò ad essere considerata tra le migliori.

Tenuta Fernanda Cappello

Tenuta Fernanda Cappello è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando pratiche di agricoltura sostenibile e biologica. I loro vigneti sono attentamente curati per creare vini di grande profondità e complessità, che mettono in mostra il terroir unico della regione. Dai bianchi frizzanti ai rossi corposi, i loro vini sono noti per la loro eleganza e finezza. I visitatori della tenuta possono godersi degustazioni e tour di vini, nonché lo splendido scenario che circonda i vigneti.

Di Lenardo Vinayards

L'Azienda Agricola di Lenardo produce vini di qualità, Friuli DOC Grave, nei vigneti di Ontagnano. La nostra azienda si estende su una superficie di circa 150 ettari, dei quali 45 a vigneto.
La decisione di pigiare unicamente le uve di nostra produzione si accompagnò a nuovi impianti con varietà altamente selezionate, densità elevate di viti per ettaro, sistemi di potatura rigorosi e quant'altro serviva in vigneto per ottenere uve di qualità.
Nuove tecnologie ci consentono di garantire ogni anno l'alta qualità delle limitate bottiglie disponibili.

Azienda Agricola Beverella di Giancarlo Casula

L'Azienda agricola Beverella della famiglia Casula ha origini remote: nasce negli anni Cinquanta del secolo scorso a seguito della divisione delle vaste proprietà Zatti di Bannia di Fiume Veneto, in provincia di Pordenone.

Giancarlo Casula e il figlio Francesco coltivano con passione i vigneti situati in una particolarissima area della zona doc “Friuli Grave”. Il suolo di tipo argilloso-calcareo rende i terreni impermeabili, «difficili da lavorare» – come usano dire i contadini della zona – ma che ben si adattano alla coltivazione della vite per produrre uve per vini di qualità superiore.

I nove ettari di vigna, appositamente coltivata per produrre non più di 2 kg di uva a ceppo, sono lavorati con tecniche di coltivazione eco-compatibili. Ciò impone la continua presenza di Francesco e Giancarlo nelle vigne per eseguire manualmente le operazioni colturali come le defogliazioni, il diradamento dei grappoli e la sistemazione dei tralci. Tutto ciò permette, inoltre, di ottenere uve sane e mature che danno vita a vini carichi di colore, equilibrati, che riflettono la massima espressione di un singolare terroir e la “mano”di chi li produce.

La cantina – ottenuta ristrutturando una vecchia stalla – è dotata di moderni impianti per la vinificazione e l'affinamento del vino che permettono di proteggere le sue caratteristiche e tipicità. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti dai vigneti aziendali, raccolte a mano e lavorate tradizionalmente sotto l'attenta visione di Francesco e dell'enologo.

La produzione di alta qualità è rivolta ai sostenitori del «saper bere», in particolare a chi sa apprezzare il carattere e la genuinità che il vino, senza chiederlo, porta con sé dalla terra e con le annate che ogni anno ne fanno un prodotto unico e irripetibile.

Castello di Arcano

"Castello di Arcano" è il marchio che distingue i vini prodotti da Arcania S.r.l., un'azienda nata dalla volontà di cinque antiche aziende agricole friulane - che già da diversi anni praticano la viticoltura biologica - di vinificare le proprie uve in un'unica moderna cantina, ubicata ad Arcano Superiore.
I vini "Castello di Arcano" sono una risposta alla richiesta dei consumatori più esigenti che cercano un prodotto sì di elevate qualità organolettiche ma anche di certificata salubrità.
Con i nostri vini ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell'agricoltura biologica, si persegue l'obbiettivo di ottenere risultati d'elevata qualità nel pieno rispetto dell'ambiente, privilegiando , anche in fase di vinificazione, gli interventi fisici (controlli della temperatura, filtrazioni, decantazioni statiche a freddo...) a scapito di quelli chimici.

Emilio Bulfon

Azienda Vitivinicola BULFON è un'azienda vinicola appassionata di preservare le tradizionali tecniche di vinificazione. Coltivano vari vitigni autoctoni, vendemmiano a mano e fermentano le uve utilizzando lieviti naturali. L'azienda vinicola si impegna a produrre vini di alta qualità che riflettano le caratteristiche uniche del loro terroir.