Cantine italiane

Poggio Le Volpi

L'Azienda «Poggio Le Volpi» nasce negli anni '90 per brillante intuizione di Felice Mergè.
Il giovane enologo, figlio di Armando Mergè rappresenta la terza generazione di un ceppo familiare che ha in Mario Mergè il capostipite, il quale negli anni '20 inizia la sua attività lavorativa impegnandosi principalmente nella viticoltura e nella olivicoltura e nel commercio dei suoi prodotti.
Alla numerosa seconda generazione trasmise le sue esperienze di vita e di lavoro che acquistano nuovo vigore e si completano, infine, nell'audace spirito di iniziativa del nipote Felice, ben sostenuto dall'impulso concreto ed attivo del padre Armando.
Nasce, così, «Poggio Le Volpi» con una immagine di altissimo livello per la qualità e la raffinatezza dei suoi vini, i quali sono le gemme preziose che nobilitano «il pedigree», dell'azienda e che hanno conseguito lusinghieri apprezzamenti nel raffinato ed esclusivo ambito dei vini di nicchia.

Cantina Produttori Valle Isarco

Undici diversi comuni della Valle Isarco, vigneti vocati disposti tra i 400 e i 900 metri slm con elevate escursioni termiche, produzione improntata quasi esclusivamente sui vini bianchi. A guidare le fila le etichette della linea Aristos che, onorando il proprio nome, esprimono da anni una qualità altissima nell'ambito dell'intera produzione altoatesina e non solo. Oltre al sontuoso Kerner, che sfiora la finale, molto ben riusciti ci sono parsi il caratteriale Veltliner e il varietale Sauvignon.

Ottin

L'azienda Ottin nasce da una passione. La passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Conoscenze e savoir faire secolari che Elio Ottin ha saputo mettere a frutto creando la sua azienda agricola agli inizi degli anni Novanta, dopo gli studi all'Institut Agricole Régional e all'Istituto Agrario di Verzuolo. Tecnico agrario presso l'Assessorato all'Agricoltura della Regione Autonoma Valle d'Aosta, alla fine degli anni Novanta lascia il pubblico impiego per dedicarsi interamente alla sua passione e alla sua azienda. Nel 2007 una nuova sfida: decide di vinificare in proprio le uve sino ad allora conferite ad una cooperativa locale.
Nascono così i vini Ottin. Vini di grande personalità, prodotti in gran parte da vitigni autoctoni, coltivati in territori naturalmente vocati alla viticoltura, dove la vite prospera con equilibrio, secondo tecniche di produzione rispettose dell'ambiente.
Un'azienda giovane ma già affermata. Il Vallée d'Aoste DOC Petite arvine 2008 di Ottin è stato premiato con la menzione d'onore al concorso vini di montagna 2009 del CERVIM e ha ottenuto quattro bottiglie (vino di alto livello) nella guida de L'espresso \"I vini d'Italia 2010\". Per quanto riguarda i rossi, la guida de L'espresso considera il Vallée d'Aoste Torrette superiore 2007 Ottin il miglior torrette prodotto in Valle d'Aosta attribuendogli quattro bottiglie e un punteggio di 16.5/20

La Crotta di Vigneron

La cooperativa La Crotta di Vegnaron nasce nel 1980 con la finalità di valorizzare la viticoltura delle zone di Chambave e Nus. Le produzioni conosciute ed apprezzate sin dal Medioevo erano sul punto di scomparire la tradizione enologica sul punto di scomparire la tradizione enologica di questa fetta di media vale poteva sopravvivere solamente unendo in cooperativa le forze delle singole micro aziende viticole
La necessità che allora si prospettò non era solo di quella di mantenere la tradizione enologica, ma anche quella di valorizzare la produzione di grappa. Grazie alla normativa vigente in Valle d'Aosta, i viticoltori possono distillare le proprie vinacce e produrre grappa per il loro consumo famigliare, di conseguenza quasi tutti i "Viticulteurs-Encaveurs" possedevano un alambicco attraverso il quale chiudevano la filiera produttiva.

Merotto

Merotto è una azienda vinicola a conduzione familiare nata oltre da 100 anni fa. Si trova a Col San Martino treviso nel cuore della zona di produzione del "Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore", sulle pendici delle Prealpi Venete a metà strada fra Venezia e Cortina d'Ampezzo, la famosa regina delle Dolomiti.
L'impiego di tre generazioni ha portato all'attuale configurazione aziendale. La cantina di stoccaggio e lavorazione è interrata e costantemente a bassa temperatura naturale, ambiente ideale per una corretta conservazione. La struttura produttiva, la sala d'accoglienza e gli uffici sono immersi nel verde e circondati dai vigneti collinari di Prosecco, testimoni della tradizione e della storia dell'azienda da sempre dedita alla viticoltura.
All'inizio del 1900 Agostino Merotto era già conosciuto per il suo Prosecco, ma gli sviluppi più rilevanti dell'azienda avvengono nella seconda metà del secolo scorso per volontà del nipote ed attuale proprietaria. Negli anni '80 infatti, il nipote Graziano assume la direzione dell'azienda di famiglia. Acquista l'area collinare dove viene costruita una nuova cantina dotandola delle migliori attrezzature per la produzione del "Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore".

Baron di Pauli

Baron Di Pauli è un'azienda vinicola a conduzione familiare focalizzata sulla produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Si trovano in un'area dal terroir unico, che consente loro di produrre vini distintivi che mettono in risalto il carattere della regione. La filosofia dell'azienda ruota attorno alla sostenibilità, al rispetto per la natura e all'impegno nella creazione di vini che esprimano la personalità del vigneto. I visitatori possono partecipare a tour e degustazioni presso l'azienda vinicola, che dispone di uno splendido vigneto e di un'incantevole sala degustazione.

Cantina Andrian

lo spettacolare anfiteatro di vigneti distesi a ventaglio per più di 200 gradi ai piedi del monte Gantkofel ci regala quest'anno un'interessante gamma di etichette, in gran parte frutto di un profondo restyling aziendale. Dal 1° settembre 2008, infatti, l'azienda è stata incorporata dalla Cantina di Terlano, che ha immediatamente trasmetto anche a questa storica realtà produttiva la propria filosofia di qualità: diminuzione delle rese del 20%, raffinamento del packaging, dimezzamento della gamma dei vini, ridotti alle due linee di qualità maggiormente richieste. Viste le differenti condizioni di territorio e clima, i prodotti delle due cantine continueranno a essere vinificati e commercializzati separatamente anche in futuro.

Ca' Rugate

Nel 2001, in concomitanza all'ingresso in azienda di Michele, figlio di Amedeo, che dà continuità alla quarta generazione di viticoltori, i Tessari prendono la decisione, finanziariamente impegnativa ma lungimirante, di costruire una cantina più ampia e dotata di attrezzature all'avanguardia, lungo la strada della Val d'Alpone. Nello stesso anno i Tessari decidono di estendere la propria esperienza nella vicina Valpolicella, acquisendo delle vigne nella zona collinare di Montecchia di Crosara.
La nuova cantina viene inaugurata nel settembre 2002, e getta le fondamenta della dinamica crescita dell'ultimo decennio di Ca' Rugate. L'ingresso di Michele conferisce una certa vivacità imprenditoriale, che permette di far crescere e affermare ulteriormente l'azienda da un punto di vista sia qualitativo sia organizzativo. E' di questi anni la più ragguardevole crescita viticola dei vigneti della famiglia Tessari. Dal 2002 al 2011 vengono acquisiti circa 40 ettari, nelle zone più vocate dei comuni di Monteforte d'Alpone e Montecchia di Crosara, che consolidano l'attuale superficie vitata aziendale di 60 ettari. Questa strategica crescita strutturale è supportata da una capillare distribuzione dei vini, che varcano, a oggi, 97 province d'Italia e 25 confini internazionali.

Grand Hotel Terme Trieste & Victoria

Attraverso uno stretto legame con la tradizione storica e culturale, antica e moderna, e con il territorio da cui ricava i propri vini, l'Azienda Zenato si fa portavoce di un messaggio di qualità, di dedizione e semplicità legati a una continua ricerca di innovazione tecnologica, di miglioramento, dettati dall'entusiasmo e dalla costante impegno.
“La passione, il lavoro ed i risultati ci rendono consapevoli di avere contribuito allo sviluppo ed alla più recente riscoperta del Lugana, di cui ci sentiamo fieri ambasciatori. A questa forte identità con il nostro territorio abbiamo legato capacità e lungimiranza imprenditoriale investendo anche nella vicina Valpolicella. Un connubio per noi felice con l'obiettivo di ampliare e rafforzare la nostra diffusione in Italia e nel mondo. Da parte della nostra famiglia sono rimasti intatti i sentimenti, la dedizione e la semplicità che ci hanno permesso di diventare una concreta realtà produttiva. Per tutto questo pensiamo di potere rispondere alle esigenze e aspettative di tutti coloro che ricercano in un vino affidabilità, personalità e grande qualità.” (Sergio Zenato)

Roeno

L'Agriturismo Roeno è una splendida azienda vinicola rinomata per la produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Con viste pittoresche sulla campagna, gli ospiti possono vivere un'esperienza unica e autentica della vinificazione italiana. Dai bianchi frizzanti ai rossi corposi, i vigneti offrono una vasta gamma di vini deliziosi che si abbinano perfettamente alla cucina locale stagionale. Con sistemazioni affascinanti e un caloroso benvenuto, è il luogo perfetto per rilassarsi e distendersi.

Vignalta

Qualunque sia il modo in cui si arriva in Veneto, si può scorgere in lontananza il profilo caratteristico dei Colli Euganei. I terreni di origine vulcanica presentano caratteristiche molto diverse tra loro e la ricchezza di tipologie si traduce nella preziosa opportunità di coltivare le diverse varietà di vite nelle condizioni che ne esprimono al meglio il carattere.
L'azienda fondata nel 1980 può vantarsi di essere stata pioniera nel piantare vigneti ad alta densità sui Colli Euganei, sino a raggiungere i circa 55 ettari sparsi in tutta l'area collinare.
Dal 1994 Vignalta vinifica nella nuova cantina di Arquà Petrarca, completamente scavata nella roccia che consente un ottimale affinamento dei vini in botti di rovere. Gli attuali proprietari della società agricola Vignalta sono Lucio Gomiero, Graziano Cardin, Luciano Salvagnin e Mario Guzzo i quali si avvalgono della consulenza dell'agronomo Filippo Scortegagna per la gestione dei vigneti e del cantiniere Michele Montecchio che segue la vinificazione in cantina.

Enoteca Compagnia Dei Vinattieri