Cantine Introd

Lo Triolet

Un vigneto condotto con grande cura e secondo i principi della lotta integrata, con trattamenti minimi grazie a particolari condizioni microclimatiche, confermano la qualità della produzione di questa cantina. Il Pinot Grigio è il vitigno sul quale ci si concentra con attenzione, con l'elaborazione della morbida e coinvolgente versione Élevé en barrique, di quella sapida e rinfrescante in acciaio e di quella da uve stramature. Quest'anno, la trilogia di questi vini è orfana del dolce Mitsigri 2007, che non è stato prodotto a causa di una limitata quantità di uve. Molto interessante il polposo Rouge Coteau Barrage, nel quale il dominante Syrah acquisisce un tocco più tradizionale con una percentuale, seppur limitata, di Fumin.