Cantine Friuli-Venezia Giulia

Edi Keber

L'azienda vinicola EDI KEBER è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda è nota per la sua attenzione ai dettagli in ogni fase del processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'invecchiamento del vino in botti di rovere. I vini prodotti da EDI KEBER sono ricchi di sapore, con un perfetto equilibrio tra acidità e tannini. L'azienda è impegnata nella sostenibilità e utilizza pratiche di agricoltura biologica per garantire la salute delle viti e dell'ambiente.

Livio Felluga

L'azienda vinicola Livio Felluga è un'azienda a conduzione familiare che da oltre un secolo produce vino di alta qualità. Si concentrano sulla produzione di quantità limitate di vino che riflettono il terroir e il clima unici dei loro vigneti. L'azienda vinicola Livio Felluga è impegnata nell'agricoltura sostenibile e utilizza tecniche di vinificazione tradizionali per garantire che ogni bottiglia di vino sia una vera espressione della terra. Con una passione per l'eccellenza e un impegno per la qualità, l'azienda vinicola Livio Felluga si dedica alla produzione di alcuni dei migliori vini del mondo.

Zidarich

Una realtà che rispecchia, nella forma e nella struttura, la fedeltà alla propria terra.
Immersa tra i vigneti e la tipica vegetazione carsica, l'azienda Zidarich, situata nel cuore del carso triestino e nata nel 1988, gode di una bellissima ed unica posizione. E' proprio su questa terra che Benjamin Zidarich, con forte spirito innovativo, nuove idee, strategie e grande determinazione, ha rivoluzionato l'azienda paterna, ampliando l'allora mezzo ettaro di vigneti e privilegiando le varietà autoctone del territorio.
Sin dall'inizio la nuova impresa si presentava come una vera e propria sfida, su un territorio caratterizzato dalla roccia e pochissima terra rossa che esige un impegno continuo e grande dispendio di risorse. Da allora, anno dopo anno sono stati impiantati nuovi vigneti, la superficie coltivata è passata a 8 ettari, e la produzione è arrivata a 20.000 bottiglie. Sempre più i vini Zidarich sono aprezzati a livello nazionale ed internazionale.

Azienda Agricola San Simone

La nostra cantina costituisce un perfetto punto d'incontro fra tradizione e tecnologia, riflettendo da una parte i canoni dell'architettura contadina locale nel pieno rispetto della natura circostante, presentando dall'altra funzionalità e razionalità nella disposizione interna dei locali dove le diverse fasi di lavorazione del vino trovano adeguata rispondenza: alla zona di vinificazione, seguono la sala di stoccaggio dei vini, la sala di imbottigliamento, il magazzino per il prodotto finito, il laboratorio, la sala di degustazione e la sala interrata di affinamento in piccole botti di rovere francese.

Azienda Agricola Luca Fedele

L' Azienda Agricola Fedele Luca è sita in Friuli Venezia Giulia e più precisamente nel territorio del Comune di Corno di Rosazzo in provincia di Udine. L' Azienda Vitivinicola Fedele Luca è una piccola realtà a conduzione familiare, dove si producono vini di qualità con metodi il più naturale possibile.
In vigna si cerca di rispettare l'ecosistema sia nel terreno che sulle piante. Non si fa uso di diserbi e per le concimazioni si usano prodotti naturali. In cantina, le fermentazioni sono spontanee in cemento per i bianchi ed in acciaio per i rossi. La produzione varia dai bianchi (Friulano, Malvasia Istriana, Pinot Grigio) ai rossi (Merlot, Cabernet Franc, Franconia). Inoltre l'Azienda produce un rosato derivato dalla vinificazione in bianco di uve di merlot. Nel punto vendita tipico friulano (frasca) potete degustare i loro vini che vengono venduti sia sfusi che imbottigliati.

Azienda Agricola Aquila Del Torre S.r.l.

I nostri vigneti si estendono immersi nel bosco sulle colline di Savorgnano del Torre.
Applichiamo metodi di agricoltura biologica su tutta la produzione.
La nostra famiglia ha avviato il progetto OASIPICOLIT allo scopo di valorizzare il territorio e la tradizione con il passito friulano autentico per eccellenza: il Picolit.
Tutte le uve vengono raccolte a mano e trasferite nella cantina immersa nel bosco.
Produciamo vini bianchi, rossi e passiti espressivi del territorio per esaltare le singole parcelle attraverso la vinificazione separata per vigneto.

Polencic Isidoro - Azienda Agricola Isodoro Polencic

Coceani Renzo

Sant’elena Az.agr.

Azienda Agricola Dorigo di Alessio Dorigo

La cantina nasce nel 1966 quando Girolamo Dorigo acquista due vigneti nei Colli Orientali a Buttrio e a Premariacco.

Le potenzialità dei suoli Friulani è evidente da subito, e con il lungo lavoro e la passione che Dorigo nutre nei confronti dei suoi prodotti, i risultati non faticano ad arrivare. Per anni viaggia in Francia per apprendere come si produce il vino con le bollicine ed anche in questo caso il risultato del Dorigo Brut lo testimonia.

Le tecniche di coltivazione e vinificazione sono quelle tradizionali che si rivelano una scelta intelligente per favorire la qualità, successivamente uleriormente raffinata ed elaborata dall'uso di barriques di rovere francese.

Le tipologie dei prodotti sono il Friulano, lo Chardonnay, Schiopettino, Pinot Grigio, Pignolo, Ribolla Gialla, Refosco, Verduzzo, Montsclapade (un uvaggio bordolese a base Merlot e Cabernet), Sauvignon e il Picolit Passito.

Grandissima innovazione è stata quella di introdurre il sistema di viticoltura a Guyot ad altissima densità, che porta Girolamo a realizzare vigneti con circa 10.000 viti su un ettaro di terreno.

Nel 1976 realizza il primo impianto del vitigno autoctono Pignolo, completamente finito nel dimenticatoio dai viticoltori friulani a causa delle bassissime rese ma che ora è conosciuto anche a livello internazionale.

Il Montsclapade, così come tutti gli altri vini rossi della linea Prestige, è affinato in un sapiente mix di barriques vecchie e nuove per 24 mesi e dopo l'imbottigliamento altri 6 mesi per ottenere il giusto rapporto tra struttura e morbidezza dei tannini.

Negli ultimi anni la continuità della cantina è rappresentata dal figlio Alessio, winemaker, e Cristina, la moglie.

La sede è stata trasferita a Bellazoia, una frazione di Povoletto, in una struttura che è integrata perfettamente con le colline che la circondano.

La produzione si attesta a 100.000 bottiglie all'anno di vino che per oltre il 60% è venduto all'estero.

Da anni Dorigo riceve numerosi premi nelle varie tipologie di prodotti che iniziano con il Risit d'Aur nel 1979 e culminano con il Golden Star 2013 per il Blanc De Noir.

Un'altra novità è la linea denominata Rocca dei Celti che è destinata a un mercato che sta crescendo molto, quello delle giovani generazioni che si stanno avvicinando al vino per passione e non per moda.

Le recensioni dei più importanti giornali di settore e non, testimoniano la qualità dei vini che in questo caso è puntualizzata anche da Wine Spectator che negli Stati Uniti è considerato la Bibbia del vino.

Attualmente le linee dei vini sono la Prestige che comprende Chardonnay, Ronc di Juri, Montsclapade, Pignolo, Refosco d.p.r.e Tazzelenghe. La Color con Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon, Traminer, Cabernet Franc, Merlot, Refosco e Schiopettino.
La Sweet con Picolit e Verduzzo e la Perlage con Brut Cuvee e Blanc de Noir.

Teresa Raiz

Teresa Raiz è un'azienda vinicola che vanta una vivace storia e tradizione vinicola. I loro vigneti sono piantati in terreni pregiati con un microclima unico che consente loro di produrre vini eccezionali dal carattere distinto. Con particolare attenzione all'agricoltura sostenibile, prestano molta attenzione alla conservazione della terra e dell'ambiente. I loro vini sono realizzati con cura e invecchiati alla perfezione, dando vita a una gamma di vini che piacciono ad ogni palato. Infine, il loro impegno per la qualità si riflette in ogni bottiglia che producono, rendendo Teresa Raiz uno dei migliori produttori del settore.

Comelli

Comelli Paolino è un'azienda vinicola a conduzione familiare che da generazioni produce vini artigianali. L'azienda vinicola è dedicata all'agricoltura sostenibile e utilizza solo tecniche di vinificazione tradizionali per creare vini eleganti e complessi. Dai bianchi frizzanti ai rossi corposi, Comelli Paolino offre una gamma di vini di alta qualità che mettono in risalto il terroir unico della regione.