Le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia.
L'Azienda Agricola Lis Fadis è situata sulle colline di Spessa di Cividale del Friuli (UD) nella zona DOC Colli Orientali del Friuli. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini prodotti. La cantina dista 30 km dall'aeroporto di Ronchi dei Legionari e 7,5 km dalla stazione ferroviaria di Cividale del Friuli.
Lis Fadis, tradotto dal friulano "Le Fate", è una delle più belle cantine del Friuli Venezia Giulia, improntata ad un gusto estetico di estrema eleganza. La piscina con cascata, le sale impreziosite da mobili d'epoca, la costruzione in pietra della cantina e del casolare recuperata da antiche vestigia, il museo del vino con pezzi unici, ne fanno un luogo eccezionale nel quale degustare grandi vini autoctoni ed internazionali qui prodotti.
Si giunge in quest'angolo di paradiso, a Spessa di Cividale, grazie ad una stradina che s'inerpica sulla collina e conduce ad una vallata protetta dai margini del bosco e ricoperta di viti rigogliose, da un ulivo millenario e piante da frutto antico di svariate qualità.
E' sempre possibile prenotare la visita e la degustazione, che sarà anticipata dalla visita al vigneto e alla natura circostante. Nella bella stagione, gli ospiti potranno godere della vista mozzafiato dei dintorni seduti nel salottino del patio della casa, assaporando vini e prodotti tipici.
Da più di 10 anni coltivo i terreni della Ganga seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica cercando di porre la massima attenzione sul rispetto dell'ambiente nel quale lavoro e vivo con la mia famiglia.
La gestione dei vigneti, dalle potature invernali alla raccolta delle uve, è rigorosamente manuale. I pesticidi per la difesa dalle malattie fungine e dalle parassitosi, nonché per il controllo delle erbe infestanti, sono banditi. Non solo niente concimi chimici e diserbi ma semine di essenze poli te, sfalci e sovesci mirati. Il patrimonio microbiologico del suolo viene arricchito, inoltre, da apporti di compost autoprodotto con gli scarti delle potature.
Da diversi anni sviluppo in collaborazione con importanti centri di ricerca europei, metodiche d'avanguardia per tutelare l'ecosistema vigneto. Principi attivi autorizzati in viticoltura biologica, come il rame e lo zolfo, vengono impiegati in micro dosi ed esclusivamente in annate particolarmente sfavorevoli dal punto di vista meteorologico. L'utilizzo di tisane e macerati di erbe e piante o cinali, coltivate all'interno dell'azienda, integra la difesa della vite dalle crittogame, nella quale a farla da padrone è ancora una volta la microbiologia. Batteri e funghi con funzioni di difesa e nutrizione.
Da luglio 2012 ho avviato la procedura di certi cazione del metodo di produzione biologico con l'Organismo di controllo BIOS. In cantina, le lavorazioni delle uve sono eseguite in maniera estremamente delicata, osservando e conducendo senza esasperati interventismi.
L'azienda agricola Bessich viene fondata nel 1959 dal nonno Antonio, arrivato insieme alla sua famiglia dall'Istria. Antonio insieme al figlio Luciano iniziano subito a produrre i primi vini, finché nella prima parte degli anni settanta si specializzano particolarmente in questa produzione.
Dal 1991 l'azienda è condotta dai figli di Luciano: Daniela, Alessandra, Roberto e Fabio che, con la direttiva della madre Giuditta, continuano con dedizione il progetto del nonno Antonio e del padre Luciano.
La Cantina Bessich si colloca nella parte occidentale del Friuli, nella terra delle “GRAVE” di Pordenone, da cui trae la denominazione “DOC GRAVE”. Questi terreni sono tipicamente ghiaiosi con produzioni contenute che danno vini molto intensi e caratteristici.
Oggi l'azienda ha una estensione di 19 ettari, coltivati tutti a vite da cui si producono quindici qualità di vino DOC Friuli Grave, cinque qualità ad Indicazione Geografica Tipica, e tre uvaggi di nostra esclusiva.
L'Azienda Vini Paolo De Lorenzi si trova nel cuore della regione vitivinicola dell'Alto Veneto e Bassa Friulana, nella D.O.C. Lison Pramaggiore, e dista 20 km dal capoluogo di provincia Pordenone.
L'Azienda nasce come ditta individuale per la produzione ed il commercio del vino a Denominazione di Origine Controllata, ad Indicazione Geografica Tipica e da tavola.
Mantenendo una struttura familiare allarga la sua dimensione specializzandosi e controllando direttamente l'imbottigliamento e la commercializzazione di un prodotto selezionato.
Oggi, con l'esperienza di oltre quarant'anni di attività l'Azienda Vini Paolo De Lorenzi è in grado di proporre con il proprio marchio vini di alta qualità D.O.C. Lison Pramaggiore, D.O.C. Friuli Grave e I.G.T.
L'azienda è composta da 11 ettari di vigneto, di cui 9 intorno al centro aziendale. Giace in lieve pendio collinare del Collio con l'esposizione verso nord. Questa giacitura accompagnata al terreno marnoso (ponca) da un'eccellente freschezza ai vini bianchi. Proprio sui bianchi si è specializzata l'azienda, con un particolare occhio di riguardo al sauvignon.
Su 11 ettari di vigneto crescono 40.000 viti. Con un miglioramento fondiario, che è già in atto, tra qualche anno diventeranno 50.000 sulla stessa superficie.
Qui si producono circa 700 quintali di uva all'anno. Ciò vuol dire che si punta sull'altissima qualità. La vendemmia è rigorosamente manuale per mantenere la massima qualità.
Attualmente nelle bottiglie firmate Ivan Vogrič troviamo il Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Cabernet sauvignon come rosso, che matura nelle botti di rovere 2 anni. Nei progetti futuri c'è l'imbottigliamento del Pinot grigio e forse qualche bollicina...
Màs è un'azienda giovane, perciò anche per i vini volevamo un look fresco e giovane. Ci piace pensare che il design non sia un attributo inutile, ma vero valore, assieme alla qualità del vino e ad una sana dose di ironia. In fondo, sono queste le cose che oggi condividiamo con le persone che ci apprezzano.
Abbiamo scelto di produrre 4 monovitigno e 2 uvaggi. Màs oggi significa Pinot Grigio, Friulano, Shiro, Merlot, Cabernet Franc e Aka. I vigneti sono ad alta densità d'impianto e le potature effettuate in modo “certosino”, per abituare le piante a lavorare al meglio ottenendo così una bassa resa per ceppo.
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il Rizzardo”, avesse donato un appezzamento di terra a un certo frate Basilio Pica.
Su questo terreno i padri Domenicani avrebbero costruito ciò che viene considerato il primo di una serie di monasteri nella provincia di Farra d'Isonzo. Da qui “Borgo Conventi”.
Oggi i vigneti di Borgo Conventi si estendono su 40 ettari, divisi tra due delle più importanti DOC della regione: Collio Goriziano e Isonzo.
La produzione annuale ha superato le trecentomila bottiglie, divise tra Collio DOC, Isonzo DOC e Venezia Giulia IGT.
La cantina è collocata in fianco alla villa veneta De Claricini; la sua costruzione risale all'800 e recentemente è stata oggetto di un accurato restauro.
Il pavimento è stato rifatto in cemento quarzato mentre le pareti sono state liberate dalle vecchie malte per mettere in evidenza i sassi e la struttura del muro. Il soffitto è costituito dalle vecchie travi in legno e tavole di abete. Gli infissi sono stati completamente recuperati.
La cantina è suddivisa in tre settori: ricevimento delle uve e diraspatura, vinificazione nelle botti di acciaio, affinamento e stoccaggio nelle botti di legno.
I vini De Claricini nascono da uve selezionate con cura dai vigneti di proprietà che giungono nell'antica cantina per la vinificazione e la maturazione.
Con la stessa passione dei conti Claricini la Fondazione de Claricini da loro istituita continua a produrre vini di qualità, unendo alla tradizione vinicola friulana le tecniche enologiche più moderne.
Un vino “vero” nasce dall'incontro tra un uomo, le sue viti e il clima: da quest'unione ottiene carattere e originalitá.
Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l'antico borgo di Modeano, già sede in epoca romana di una villa rustica. All'inizio del XX secolo Norberto Marzotto, studioso di agronomia e viticoltura, mise le basi del vigneto e della cantina, creando un'azienda modello.
Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela, gestiscono l'azienda con passione, cercando di farne una solida realtà per i figli.
La cantina, moderna e climatizzata, occupa il lungo casale che delimita la corte con la casa padronale e la chiesetta dedicata alla Madonna del Rosario. La conformazione del territorio, i terreni ricchi e profondi ed il clima mitigato dalla vicinanza del mare fanno di Modeano il luogo ideale per produrre vini ricchi di sapori, aromi e colori.
A Spessa, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in cima ad una collina ricoperta di vigneti, ci sono la nostra casa e la nostra azienda. Una storia di amore per la natura, la vite e il vino, iniziata da nonno Ermenegildo, chiamato familiarmente “Gildo”, tanti anni fa e continuata dai figli e dai nipoti, nel nome della qualità e della tradizione.
Il nostro “piccolo mondo antico” è questo: venticinque ettari di vigneti alla cappuccina, in gran parte su terrazzamenti, coltivati con tecniche manuali.
Una cantina che unisce tecniche antiche e tecnologie moderne, nella quale nascono vini che rispecchiano la più tipica cultura enologica friulana, eppure al tempo stesso ricchi di personalità: assaggiateli e vedrete che appassioneranno anche voi.
Da sempre la Famiglia Filippi si dedica con passione all'accurata trasformazione dell'uva in vino.
L'azienda produce le uve dalle quali si ottengono le gemme della tradizione friulana ed è sempre lieta di ospitare coloro che intendono deliziare i propri palati con prodotti di prima qualità.
L'azienda Casali Aurelia fa parte del Consorzio DOC Friuli Annia, la cui area geografica è attraversata dalla strada statale 14,l'antica Strada Annia, costruita nel 131 a.C.
La vocazione vitivinicola della zona era già conosciuta ed apprezzata durante il periodo romano come è testimoniato da storici dell'epoca, nonché da ritrovamento in molti siti archeologici di ville rustiche ed edifici abitativi con notevoli reperti di anfore vinarie.
Di eredità contadina da più generazioni, la famiglia Di Gaspero ha sempre sviluppato la coltivazione della vite e la produzione enologica.
Valorizzare il frutto antico della propria terra, attraverso moderne tecniche agronomiche, non dimentiche tuttavia della tradizione, è stato lo scopo principale di Eugenio (fondatore dell'azienda), continuato dai figli Giosué e Mario ed oggi proseguito dagli attuali titolari, i nipoti Flavia e Umberto.
I restanti membri della famiglia partecipano alla vita della fattoria. Accogliere clienti e amici, gestire la casa e l'ospitalità: il loro impegno completa ed arrichisce l'attività dell'azienda.
Tutto si svolge all'ombra del grande albero, ormai divenuto simbolo della famiglia Di Gaspero. Grazie all'unità della famiglia ed all'amore per la propria terra, questa azienda è in grado di fornire un prodotto di qualità, realizzato con la passione di una volta.
La coltivazione e la cura della vite vengono svolte in prevalenza a mano, rifacendosi alla tradizione. Ad esse si affiancano tecniche più moderne, mentre l'utilizzo di fitofarmaci è quanto più possibile limitato, in un'ottica di basso impatto ambientale. Il primo autunno vede il frutto dell'impegno di un intero anno: è il momento della vendemmia, svolta interamente a mano.
Segue il lavoro di cantina, che pure fonde il nuovo e l'antico. Le moderne attrezzature e le lucide vasche di acciaio si affiancano alle classiche botti di rovere, dove i vini maturano e si completano.
La casa padronale e le cantine "FOLADORS" hanno ottenuto il vincolo delle Belle Arti in virtù del loro particolare interesse storico e lo "stile" dell'azienda riflette il garbo signorile e tranquillo di questa zona di campagna friulana.
Si coltivano e si producono in denominazione di origine controllata i bianchi Sauvignon, Chardonnay e Tocai Friulano ed i rossi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dallo Chardonnay, con buoni risultati, si è ricavato il Brut, vino spumante. È altresì in programma un nuovo impianto di Refosco dal peduncolo rosso.
Sono passati più di vent'anni dalla fondazione. Da allora la Valchiarò ha visto una costante crescita della gamma e soprattutto della qualità del prodotto.
Ciò ha permesso il conseguimento di prestigiosi riconoscimenti da parte delle Guide più importanti e un rapido inserimento dei vini nei mercati italiano e internazionale.
Nel 2006 è stata inaugurata la nuova cantina, una moderna e ampia struttura collocata in un contesto naturale stupendo.
Il prossimo obiettivo è quello di aumentare sensibilmente la produzione nel rispetto degli standard qualitativi raggiunti tramite nuove vigne che a breve inizieranno a dare i propri frutti.
Dalla sua nascita nel 1991 fino alla sua evoluzione nella nuova sede di Togliano, l'unico “carburante” che ha fatto crescere l'Azienda sono stati l'amore e la passione.
L'azienda Colmello di Grotta nasce nel 1965 per passione e volontà di Luciana Bennati che riesce, in breve tempo, a restaurare, nel piugrave; totale rispetto delle tradizioni locali, un vecchio e abbandonato piccolo borgo. La dimensione è volutamente ridotta, il consumo limitato ai familiari, agli amici, a pochi intimi. Dopo la scomparsa di Luciana Bennati, l'azienda è condotta dalla figlia Francesca Bortolotto Possati, legata anch'essa a Colmello di Grotta dalla stessa passione della madre, con l'intenzione di portare l'azienda ai vertici della produzione friulana. Il lavoro è animato dalla consapevolezza che per raggiungere questo obiettivo è necessario impegnarsi continuamente, cercando nuovi modi per migliorare tutti gli aspetti dei prodotti aziendali.
L'azienda comprende 21 ettari di vigneto, che si trovano esttamente per metà nella zona Doc Collio e per metà nella zona Doc Isonzo. I vini hanno quasi due personalità potenti e mascolini i vini del Collio, affascinanti e femminili quelli dell'Isonzo. L'aggiunta recente di nuovi vigneti segna l'inizio di una nuova fase di espansione dell'azienda, ponendo nuovi ambiziosi obiettivi nel nuovo secolo.
I vigneti sono distribuiti equamente tra le due Doc Collio e Isonzo e, malgrado siano vicinissime tra di loro, presentano terreni completamente differenti. E' forse la caratteristica principale dell'azienda che riesce a produrre vini con due personalità a sè stanti..Il terreno calcareo- ghiaioso dell'Isonzo da vita a vini dotati di struttura elegante, unita ad una concentrata intensità di profumi. I terreni marnosi-arenari del Collio invece esaltano la complessità dei profumi e la struttura prorompente del palato.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Strada S.Anna, 66 33043
Cividale del Friuli (Udine)
Vino del Collio Lis Fadis
L'Azienda Agricola Lis Fadis è situata sulle colline di Spessa di Cividale del Friuli (UD) nella zona DOC Colli Orientali del Friuli. E' possibile visitare la cantina e degustare i vini prodotti....
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Via del Sile 23, Frazione Rauscedo 33095
San Giorgio della Richinvelda (Pordenone)
Da più di 10 anni coltivo i terreni della Ganga seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica cercando di porre la massima attenzione sul rispetto dell'ambiente nel quale lavoro e...
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Località Tornielli, 12/a 33080
Roveredo in Piano (Pordenone)
L'azienda agricola Bessich viene fondata nel 1959 dal nonno Antonio, arrivato insieme alla sua famiglia dall'Istria. Antonio insieme al figlio Luciano iniziano subito a produrre i primi vini,...
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Via Pordenone, 25 33076
Pravisdomini (Pordenone)
L'Azienda Vini Paolo De Lorenzi si trova nel cuore della regione vitivinicola dell'Alto Veneto e Bassa Friulana, nella D.O.C. Lison Pramaggiore, e dista 20 km dal capoluogo di provincia...
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Località Uclanzi, 16 34070
San Floriano del Collio (Gorizia)
L'azienda è composta da 11 ettari di vigneto, di cui 9 intorno al centro aziendale. Giace in lieve pendio collinare del Collio con l'esposizione verso nord. Questa giacitura accompagnata al...
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Via Trieste, 1 34070
Mariano del Friuli (Gorizia)
Màs è un'azienda giovane, perciò anche per i vini volevamo un look fresco e giovane. Ci piace pensare che il design non sia un attributo inutile, ma vero valore, assieme alla qualità del vino e ad...
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Strada della Colombara, 13 34072
Farra d'Isonzo (Gorizia)
Fondata nel 1975, Borgo Conventi deve il suo nome a una antica leggenda di Farra d'Isonzo: documenti storici affermano che un proprietario terriero, il conte Strassoldo, conosciuto come “il...
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Via Boiani, 4 33040
Cividale del Friuli (Udine)
La cantina è collocata in fianco alla villa veneta De Claricini; la sua costruzione risale all'800 e recentemente è stata oggetto di un accurato restauro. Il pavimento è stato rifatto in cemento...
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Via Casali Modeano, 1 33056
Palazzolo dello Stella (Udine)
Un vino “vero” nasce dall'incontro tra un uomo, le sue viti e il clima: da quest'unione ottiene carattere e originalitá.Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l'antico borgo di Modeano, già...
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Strada dei Colli Megaluzzi, 8 33043
Cividale del Friuli (Udine)
A Spessa, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in cima ad una collina ricoperta di vigneti, ci sono la nostra casa e la nostra azienda. Una storia di amore per la natura, la vite e il vino,...
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via Nazionale, 3 33050
Castions di Strada (Udine)
Da sempre la Famiglia Filippi si dedica con passione all'accurata trasformazione dell'uva in vino.L'azienda produce le uve dalle quali si ottengono le gemme della tradizione friulana ed è sempre...
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Via delle Cave, 1 33040
Faedis (Udine)
Di eredità contadina da più generazioni, la famiglia Di Gaspero ha sempre sviluppato la coltivazione della vite e la produzione enologica.Valorizzare il frutto antico della propria terra,...
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Via della Filanda, 2 33050
Trivignano Udinese (Udine)
La casa padronale e le cantine "FOLADORS" hanno ottenuto il vincolo delle Belle Arti in virtù del loro particolare interesse storico e lo "stile" dell'azienda riflette il garbo signorile e...
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Via dei Laghi, 4/c 33040
Torreano (Udine)
Sono passati più di vent'anni dalla fondazione. Da allora la Valchiarò ha visto una costante crescita della gamma e soprattutto della qualità del prodotto.Ciò ha permesso il conseguimento di...
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Via Gorizia, 133 34070
Farra d'Isonzo (Gorizia)
L'azienda Colmello di Grotta nasce nel 1965 per passione e volontà di Luciana Bennati che riesce, in breve tempo, a restaurare, nel piugrave; totale rispetto delle tradizioni locali, un vecchio e...
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