Le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia.
L'Azienda Fattor di Ravosa, frazione del comune di Povoletto, a 12 km. da Udine, è collocata all'estremità di Via Arivada (Rivada deriva chiaramente da ripa, riva), sulle sponde del torrente Malina.
Ravosa è una frazione che può vantare, accanto ad una qualificata attività agricola, una ricca attività commerciale con negozi, ristoranti e una latteria sociale che orgogliosamente propone i suoi ottimi prodotti artigianali sempre in linea con una tradizione secolare. Storicamente è stato un centro viario di notevole importanza, trovandosi sulla strada di collegamento della zona montana del bacino del Malina e zone montane limitrofe con Tricesimo, Udine e la pianura in genere.
Già i Romani ne avevano intuito l'importanza e sfruttando il terreno argilloso delle colline vi avevano costruito diverse fornaci, i cui resti sembrano accompagnare il tracciato della vecchia strada per Attimis. Nel periodo medioevale è documentata l'esistenza di un vivace traffico di legname che, attingendo a ricchi e pregiati boschi, riforniva il mercato del prezioso materiale.
I vigneti dell'azienda sono dislocati in più luoghi all'interno di due zone a Denominazione di Origine Controllata: “Colli Orientali del Friuli” e “Grave del Friuli”. Come composizione dei terreni, esposizione, altitudine sono molto diverse l'una dall'altra, ma comunque entrambe ad alta vocazione vinicola, sia che si tratti di terreni marnosi delle colline di Savorgnano, Ravosa sia di quelli tendenzialmente sassosi e ghiaiosi di Marsure e Primulacco. I vini ottenuti hanno una grande personalità. Bianchi morbidi e delicati, rossi corposi, che le cure e la dedizione dell'uomo hanno contribuito a rendere famosi in tutto il mondo. Primeggia fra essi il Picolit, vitigno riconosciuto a D.O.C. solo nei “Colli Orientali del Friuli”, famoso fin dalla metà del 1700 per aver imbandito le mense imperiali in tutta Europa. Questo vino è una sintesi meravigliosa di profumi, aromi e sapori esaltati in un armonico bouquet di sensazioni inconfondibili. Risultati che si raggiungono solo con un'accurata selezione ed appassimento delle uve. Ma anche altri vitigni, quali il Verduzzo e il Refosco danno prodotti stupendi per gusto, colore e profumo.
La zona di pianura, con i territori ubicati in terreni alluvionali con costituente geologica ghiaioso-sassosa, pertanto priva di umidità, è ben dotata di microelementi molto graditi alla vite e dunque adatta a produrre vini di qualità anche per le modeste rese unitarie, volutamente contenute con adeguate operazioni colturali e potature. I vini prodotti sono l'espressione naturale dell'ambiente, dei terreni, del clima, oltre che della tecnica, in cui nulla viene lasciato al caso. Qui si registra una buona presenza di vitigni autoctoni quali il Verduzzo Friulano, il Friulano, il Refosco dal Peduncolo Rosso e vitigni di origine francese quali il Merlot, il Cabernet, i vari Pinot e il Sauvignon.
Dunque una scelta che consente di soddisfare ogni esigenza di abbinamenti gastronomici, dall'aperitivo al dessert, con la tradizionale cucina friulana e nazionale.
Tre generazioni e una storia lunga quarant'anni hanno trasformato una piccola cantina in una grande realtà del panorama vitivinicolo friulano. È il lontano 1969, infatti, quando Paron Mario, già albergatore e ristoratore in Carnia, decide di acquistare i primi vigneti vicino a Dolegna del Collio per sperimentare la produzione di alcuni vini da proporre ai suoi clienti. L'azienda Fantinel nasce così, dalla passione di un uomo, dall'entusiasmo di un vero imprenditore capace di guardare lontano e anticipare le tendenze di mercato.
Fondata nel 1972 da Sergio Comunello, l'Azienda Agricola Ca' Ronesca è oggi una modernissima cantina, che riesce a produrre circa 250.000 bottiglie di vino all'anno.
La produzione aziendale è quella tipica del posto, e comprende una vasta gamma di prodotti a Denominazione di Origine Controllata del Collio e dei Colli Orientali del Friuli. Dei 100 ettari di terreni di proprietà, solo circa 54 sono destinati a vigneti specializzati, il resto è lasciato a bosco, con lo scopo di preservare l'ambiente, ma soprattutto per creare quel microclima ideale adatto alla coltivazione delle vigne.
Il livello qualitativo dei vini che escono da questa bella cantina friulana è buono, e soprattutto risulta in continua crescita.
Nasce tra i dolci pendii dei dei colli orientali del Friuli la passione per la viticoltura della famiglia Volpe da anni presente nel settore vinicolo.
Gli otto ettari di vigneti DOC Grave del Friuli ad alta densità di impianto godono di una posizione soleggiata e ventilata in prossimità del Parco del Torre.
L'azienda fa del rispetto verso l'ambiente uno dei suoi cavalli di battaglia e si avvale nell'intero suo ciclo produttivo di collaboratori che rispettano scrupolosamente le norme CEE 1257/99 che regolamentano la produzione vinicola.
La qualità dei vini "le due torri" è inoltre unanimamente riconosciuta da numerosi riconoscimenti e premi ricevuti, oltreche da recensioni apparse su prestigiose riviste specializzate del settore.
La Tenuta Ca' Bolani sorge nel cuore della Doc Aquileia e si sviluppa su tre diverse proprietà: Ca' Bolani, Molin di Ponte, Ca' Vescovo ed ha una superficie totale di oltre 800 ettari di cui 550 a vigneto, rappresentando così la più importante estensione a vigna del Nord Italia. Vanta poi un microclima particolare rispetto ad altre zone, registrando un clima più temperato d'inverno e più fresco d'estate, per effetto congiunto della vicinanza del mare. Per questo rientra nella cosiddetta zona climatica Alpha, zona in cui in vendemmia la temperatura giornaliera è compresa trai 5 e i 20 gradi e le sommatorie termiche riscontrate corrispondono a quelle di altre famose zone viticole europee.
La Tenuta Ca' Bolani fu la prima realtà vitivinicola acquisita nel 1970 dalla famiglia Zonin al di fuori del Veneto e oggi rappresenta una delle più prestigiose cantine friulane protagoniste nella produzione di grandi vini bianchi, apprezzati in tutto il mondo.
Non lontano dalla cittadina di origine romana Aquileia e da Palmanova, storica città fortezza fondata nel '500 dai Veneziani, si trova il comune di Pocenia. In quest'area della provincia di Udine, nei pressi della Riviera Friulana, la coltivazione della vite trova il suo territorio ideale, tanto che è zona di produzione degli ottimi vini Friuli Latisana DOC.
E' proprio qui che si trova l'Azienda vitivinicola Anselmi Giuseppe e Luigi fondata nel 1928 dai nonni Anselmi che hanno trasmesso ai figli ed ai nipoti la loro esperienza, coltivando la terra con grande senso di appartenenza.
L'Azienda Agricola Principi di Porcía, nella zona doc Friuli Grave e Lison- Pramaggiore, è una struttura che, facendo coesistere da secoli i comparti produttivi più diversi, ossia quelli del modello agricolo tradizionale (mais, soia, orzo, foraggio, noci, pioppi, vino, latte) garantisce al consumatore un prodotto concretamente etico, salubre,sicuro e, al tempo stesso, conveniente. Realmente sostenibile dal punto di vista ambientale.
E questo grazie all'assoluta trasparenza del ciclo produttivo interno: i bovini vengono nutriti con il foraggio e i cereali al fine di un costante mantenimento della loro buona salute e di un'ottima produzione di latte. La loro sostanza organica, il loro letame, ricco di azoto, anidride fosforica e potassio, è un motore eccezionale per la fertilità del terreno, che non necessita quindi di massicci apporti chimici, così come di diserbanti e pesticidi. La diversificazione delle colture insieme alla loro rotazione diminuisce di gran lunga le lavorazioni dei terreni contribuendo ad un maggior controllo delle infestanti e, perciò, una limitazione del diserbo chimico. La fertilità del terreno garantisce, quindi, la certezza di operare a basso impatto ambientale, ovviamente, anche in vigna.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Friuli-Venezia Giulia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Arivada, 25 33040
Povoletto (Udine)
L'Azienda Fattor di Ravosa, frazione del comune di Povoletto, a 12 km. da Udine, è collocata all'estremità di Via Arivada (Rivada deriva chiaramente da ripa, riva), sulle sponde del torrente ...
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Via Tesis, 8 33097
Spilimbergo (Pordenone)
Tre generazioni e una storia lunga quarant'anni hanno trasformato una piccola cantina in una grande realtà del panorama vitivinicolo friulano. È il lontano 1969, infatti, quando Paron Mario, già...
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Via Zorutti, 2 34070
Dolegna del Collio (Gorizia)
Fondata nel 1972 da Sergio Comunello, l'Azienda Agricola Ca' Ronesca è oggi una modernissima cantina, che riesce a produrre circa 250.000 bottiglie di vino all'anno. La produzione aziendale è...
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Via San Martino 33040
Corno di Rosazzo (Udine)
Nasce tra i dolci pendii dei dei colli orientali del Friuli la passione per la viticoltura della famiglia Volpe da anni presente nel settore vinicolo.Gli otto ettari di vigneti DOC Grave del...
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Località Case sparse di San Martino 33050
Terzo di Aquileia (Udine)
La Tenuta Ca' Bolani sorge nel cuore della Doc Aquileia e si sviluppa su tre diverse proprietà: Ca' Bolani, Molin di Ponte, Ca' Vescovo ed ha una superficie totale di oltre 800 ettari di cui 550 a...
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via Bassi, 16 33050
Pocenia (Udine)
Non lontano dalla cittadina di origine romana Aquileia e da Palmanova, storica città fortezza fondata nel '500 dai Veneziani, si trova il comune di Pocenia. In quest'area della provincia di Udine,...
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Via Zuiano, 29 33082
Azzano Decimo (Pordenone)
L'Azienda Agricola Principi di Porcía, nella zona doc Friuli Grave e Lison- Pramaggiore, è una struttura che, facendo coesistere da secoli i comparti produttivi più diversi, ossia quelli del...
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Località Plessiva, 4 34071
Cormons (Gorizia)
