Cantine Gorizia

Venica & Venica

Un amore iniziato settant'anni fa... con il nonno Daniele che il 6 febbraio 1930 acquista il corpo centrale dell'azienda Venica, la casa colonica con le vigne circostanti. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 70 anni di passione, sacrifici e successi, in un rapporto sinergico tra l'affascinante Collio ed il continuo, incessante amore per le vigne e le sue uve.
Gianni, Giorgio e Giampaolo Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s'impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca ed innovazione: "Lo sforzo che stiamo facendo e' diretto anche a capire e conoscere le caratteristiche dei numerosi microclimi presenti sulla nostra proprietà, al fine di comporre un mosaico delle diversità dei vari siti".

Doro Princic di Alessandro Princic

Doro PRINCIC colse al volo, agli inizi degli anni '60, i primi stimoli che il neonato Consorzio dei vini DOC COLLIO -Conte Douglas ATTEMS in testa- offriva, in tema di qualità delle uve e dei vini e del futuro, soprattutto per i grandi bianchi, rappresentato dalla bottiglia. Intelligente, serio come pochi ed attento ad ogni innovazione, fu infatti tra i primi a spingere sull'imbottigliamento ed a studiare a fondo l'adattabilità, ai terreni di Pradis (marne ed arenarie) di vitigni francesi quali il Pinot bianco ed il Sauvignon, senza per questo rinnegare il suo amato Tocai friulano.
Con la saggezza di sempre, accentuata dopo i fatidici '80 anni, DORO ha saputo progressivamente passare il testimone al figlio Alessandro, cresciuto armoniosamente al suo fianco e con il quale tuttora vive, in ottima forma e lucidità, "coccolato" come si conviene ad un "grande vecchio" di buoni sentimenti dalla nuora, Maria Grazia, e dal nipote CARLO , studente d'enologia in quel di Cividale del Friuli e, come tale, garante del futuro tecnico della"DORO PRINCIC", Azienda modello che mantiene nel MARCHIO ed in etichetta il nome del fondatore.

Borgo San Daniele

Borgo San Daniele è un'azienda vinicola a conduzione familiare focalizzata sulla produzione di vini biologici di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. I loro vigneti sono gestiti con cura per garantire che solo le uve migliori vengano raccolte per i loro vini, che vengono poi invecchiati in botti di rovere per sapore e complessità ottimali. L'azienda è orgogliosa di un profondo rispetto per la terra e il suo impegno per l'agricoltura sostenibile è evidente in ogni bottiglia.

Damijan Podversic

I vini di Damijan Podeversic sono una delle espressioni più particolari ed insieme rappresentative del Collio goriziano.
Vini “naturali”, prodotti da uve coltivate secondo le regole dell'agricoltura biodinamica, selezionate e vinificate secondo la più attenta naturalità. Affinati in botti grandi e poi in bottiglia per almeno due anni. Sono vini intensi, eleganti e al tempo stesso molto molto bevibili. Rappresentano perfettamente il territorio da dove provengono.

Castello di Spessa

Castello di Spessa è un'affascinante azienda vinicola che incarna una ricca storia e passione per la produzione di vini di alta qualità. Con estesi vigneti che si estendono a perdita d'occhio, questa azienda vinicola è la destinazione perfetta sia per gli intenditori di vino che per gli appassionati di storia. L'azienda vanta una squisita selezione di vini, che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni per i loro profili aromatici unici e la qualità superiore. Completato perfettamente da viste mozzafiato sulla campagna circostante, il Castello di Spessa è una destinazione incantevole che promette un'esperienza indimenticabile per chiunque visiti.

Raccaro Dario

Quella di Dario Raccaro è un'azienda storica. Fondata nel 1928, gestita prima dal nonno e poi dal papà, inizialmente poteva contare solo su un piccolo vigneto e su una stalla per gli animali. Dagli anni Ottanta in poi, Dario ha impresso una svolta produttiva all'azienda: ha affittato alcuni ettari di vigna e ha abbandonato le colture meno redditizie, per concentrarsi quasi esclusivamente sul vino. Sua è stata anche la decisione di piantare pinot grigio e Sauvignon per dar vita all'ottimo Collio Bianco.

All'inizio degli anni Novanta il mercato della malvasia e del tocai non era così buono come ai giorni nostri, ma Dario non ha mai smesso di credere fermamente in queste varietà e di valorizzarle. Tanto che alcuni dei riconoscimenti più lusinghieri da parte della critica sono arrivati proprio sul tipico tocai. Raccaro è anche il presidente dell'enoteca comunale di Cormòns, che nel corso degli anni è diventata punto di riferimento di tutti i produttori del Collio e veicolo promozionale di prima importanza per questo estremo lembo orientale della penisola.

Ronco del Gelso

Sono Badin Giorgio ed insieme alla mia famiglia sono il proprietario ed il conduttore di Ronco del gelso.
La mia è un'azienda di una ventina di ettari vitati situata a Cormons, un paese ai piedi delle colline del collio goriziano, in Friuli. i miei vigneti si trovano in quel breve tratto di pianura che dalle colline va verso l'Adriatico, che è li a pochi chilometri. Sono terreni magri, sassosi, asciutti ideali alla coltivazione della vite. Il clima è mitigato dalla brezza marina e le montagne, a nord, ci proteggono dai venti freddi. Grazie a questo particolare microclima qui produciamo soprattutto vini bianchi di buona struttura e aromaticità e qualche rosso, come la nostra tradizione vuole.

Edi Keber

L'azienda vinicola EDI KEBER è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. L'azienda è nota per la sua attenzione ai dettagli in ogni fase del processo di vinificazione, dalla selezione delle uve all'invecchiamento del vino in botti di rovere. I vini prodotti da EDI KEBER sono ricchi di sapore, con un perfetto equilibrio tra acidità e tannini. L'azienda è impegnata nella sostenibilità e utilizza pratiche di agricoltura biologica per garantire la salute delle viti e dell'ambiente.

Polencic Isidoro - Azienda Agricola Isodoro Polencic

Coceani Renzo

Sant’elena Az.agr.

Ivan Vogric

L'azienda è composta da 11 ettari di vigneto, di cui 9 intorno al centro aziendale. Giace in lieve pendio collinare del Collio con l'esposizione verso nord. Questa giacitura accompagnata al terreno marnoso (ponca) da un'eccellente freschezza ai vini bianchi. Proprio sui bianchi si è specializzata l'azienda, con un particolare occhio di riguardo al sauvignon.
Su 11 ettari di vigneto crescono 40.000 viti. Con un miglioramento fondiario, che è già in atto, tra qualche anno diventeranno 50.000 sulla stessa superficie.
Qui si producono circa 700 quintali di uva all'anno. Ciò vuol dire che si punta sull'altissima qualità. La vendemmia è rigorosamente manuale per mantenere la massima qualità.
Attualmente nelle bottiglie firmate Ivan Vogrič troviamo il Friulano, Sauvignon, Chardonnay e Cabernet sauvignon come rosso, che matura nelle botti di rovere 2 anni. Nei progetti futuri c'è l'imbottigliamento del Pinot grigio e forse qualche bollicina...