Le migliori cantine in Liguria.
Nelle zone piu vocate dell'entroterra di Albenga, lungo quella dolce vallata che partendo da Bastia, sede della nostra Azienda, risale il corso dell' Arroscia, allontanandosi a poco a poco dalla grande Piana ingauna per giungere fino a Ranzo ed alle terre della provincia di Imperia, si producono grandi uve da sempre. L'uso di pesticidi, di diserbanti e di concimi chimici non fa parte della tradizione locale e noi non abbiamo fatto altro che adeguarci ai costumi del passato. Coltivare biologico non è una scelta né tecnica né economica: è semplicemente culturale. La percezione di quanto stavamo facendo, comunicata in maniera semplice e senza orpelli - piu che altro con il passaparola - è giunta in breve alle migliori enoteche e ai migliori ristoranti della Liguria ed oltre. Nomi come MaRené, Aimone, U Bastiò, Bacilò e Gigò, piu che i classici Pigato, Vermentino, Rossese e Granaccia, hanno fatto breccia nell'immaginario degli appassionati come sinonimi di qualità e di unitarietà produttiva: i vini, si sa, non nascono per volontà del singolo ma della famiglia tutta. L'ultimo nato, il \"Bon in da Bon\" (\"Buono davvero\"), è stato creato con le uve di un cru particolare, raccolte tardivamente e vinificate con le metodologie d'antàn.
L'azienda agricola Maria Donata Bianchi è una piccola realtà vitivinicola del Ponente Ligure, a conduzione familiare. Vengono vinificate uve provenienti esclusivamente da vigneti di proprietà, siti nei Comuni di Diano Arentino e Diano Castello. Il primo imbottigliamento risale al 1977.
Da una grande passione per la terra, declinata con il rispetto della tipicità, sono nati vini di qualità, che non sono l'interpretazione personale di tecniche di cantina, ma che rappresentano la rispettosa trasformazione di un'uva, ricompensa di quotidiane fatiche.
Il vino è quindi creatura viva, curata ed amata, nel rispetto delle caratteristiche del territorio dove nasce.
L'Azienda agricola Laura Aschero è una piccola impresa a conduzione familiare che produce ogni anno circa 65.000 bottiglie di vini pregiati liguri: Vermentino, Pigato e Rossese.
L'azienda, che a sede nel Ponente Ligure e precisamente a Pontedassio, nell'entroterra imperiese, è situata circa a 150 metri sul livello del mare, giace in collina, su terrazze degradanti, baciate dal sole per tutto l'arco dell'anno e gode pertanto di temperatura e terreno ideali per lo sviluppo dei vitigni e la maturazione dei grappoli.La cantina, situata in un antico palazzo sotto la piazza del paese, è stata completamente ristrutturata e oggi dispone di moderne e razionali attrezzature enologiche.Abbiamo iniziato la nostra attività quasi per gioco nel 1980 –dicono i titolari- ripristinando a vigna i terreni di famiglia, che in altri tempi, erano stati adibiti a diversi tipi di coltura. Favoriti dalla splendida posizione dei nostri terreni, dalla funzionalità della cantina e dalla consulenza di un eccellente enologo, siamo riusciti ad ottenere un prodotto di alto livello, che nel corso degli anni ha meritato prestigiosi premi alla qualità.
L'azienda nasce nel 1996 a Ranzo, nel cuore dell'entroterra imperiese, per volere di papà Luciano, desideroso di offrire un vino di sua produzione ai clienti dell'elegante ristorante che la famiglia Alessandri gestisce da anni ad Albenga. Attualmente è il figlio Maassimo che segue la produzione, orientata prevalentemente sul vitigno Pigato, proposto in due versioni di differente impronta e struttura.
La Terre Rosse è una delle realtà più importanti del Ponente ligure, adagiata sull'altopiano delle Mànie, nell'entroterra savonese, tra Finale e Noli. L'artefice del suo successo è Vladimiro Galluzzo, serio vignaiolo che nel 1985 ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia investendo sulla qualità. Nel 1990 la costruzione della nuova cantina, abbinata al rinnovo dei vigneti hanno dato il via a un'ascesa in termini di immagine subito ripagata. Una delle scommesse lanciate è stata quella di produrre il Solitario, un rosso importante da uve grenache, barbera e rossese. Rimane comunque la fede per i vini bianchi, in particolare per il pigato e per il vermentino. I vini proposti sono la dimostrazione di un successo legato a volontà e passione di un personaggio ormai diventato di riferimento. Vladimiro si avvale di un importante contribuito in cantina da parte dell'enologo Giuliano Noè. Oltre quattro ettari di vigneti di proprietà per un totale di 30 mila bottiglie prodotte.
E' stata la volontà di ridare vita al "giardino di Litàn", così come lo chiamava lui, che ci spronò nel 2000 ad iniziare la nostra avventura, recuperando quei vigneti che giacevano ormai abbandonati da molti anni nel territorio del Comune di Riomaggiore (La Spezia).
Parliamo di quel tratto di costa, di quei pendii scoscesi che sovrastano lo splendido seno di Canneto, che fa parte dell'Area Marina Protetta delle Cinque Terre, zona particolare per il suo microclima e denominata "Costa de Sera".
Con dedizione, passione e grande fatica siamo riusciti a fondare nel 2006 la nostra Azienda vitivinicola, battezzandola in onore di nostro nonno Giulio, "Cantine Litàn".
La superficie attuale del nostro vigneto è di circa 10000 mq.
L'Azienda nacque nel 1870 quando Tommaso Rondelli decise di impiantare i primi vigneti di Rossese di Dolceacqua, vitigno D.o.c. esclusivo della zona della Val Nervia, in una regione dalla terra bianca e argillosa, detta Terre Bianche.
Claudio e Paolo Rondelli e Franco Laconi sono protagonisti dell'ampliamento aziendale negli anni 1985 – 1998 che ha consentito non solo un ulteriore e consistente aumento di produzione, sia quantitativo che qualitativo, ma anche l'ideale completamento dell'attività agricola con l'agriturismo.
Dalla fine degli anni novanta Filippo ha sostituito il padre Claudio affiancandosi a Paolo e Franco nella conduzione dell'azienda. Da allora si è ulteriormente accresciuta la qualità dei vini, che sono arrivati ad ottenere i più importanti riconoscimenti, e dell'esperienza offerta agli ospiti nell'agriturismo.
La Pietra del Focolare produce solo vino ottenuto dalle proprie uve, quattro vermentini e un rosso DOC dei Colli di Luni.
La promozione di 4 vermentini è dovuta alle diverse posizioni dei vigneti divisi in microzone e dislocati nei tre comuni (Sarzana, Ortonovo, Castelnuovo Magra), alle esposizioni e ai terreni che ci permettono di ottenere vini diversi nel colore sapore e profumo.
Meno di due kg di penta idrato di rame e poco zolfo bagnabile i trattamenti effettuati all'anno. Sovescio, cippato e compost autoprodotti sono l'alimento con cui nutro il terreno dove risiedono le mie “signorine”. Lombrichi, allevati a tale scopo, i miei operatori nel sottosuolo. Non eseguo nessuna filtrazione o chiarifica. Perseguo l'obiettivo di riuscire a fare un buon vino, elegante, minerale, dai sentori varietali specifici del Vermentino per il tramite del rispetto del suolo e delle mie viti.
VisAmoris nasce dall'amore per una terra aspra, ma generosa: Imperia. Un sogno che sembrava una sfida: produrre un vino speciale da una terra speciale che ne sapesse coniugare i colori, i sapori, i profumi e le emozioni. Nel 2004 prende vita questa avventura.
Tenuta Anfosso è una giovane azienda ma di antiche origini vitivinicole: nel 1888, Anfosso Giacomo reimpiantò il vigneto Poggio Pini a Soldano, piante in parte ancora esistenti, dove nasce il Rossese di Dolceacqua Superiore.
Oggi l'azienda si estende per circa 42000 mq, di cui 13000 mq. di vigneti a Soldano in Poggio Pini e 29000 mq. di vigneti nel Comune di San Biagio della Cima in Località Luvaira.
Con fatica e sudore si coltivano le vigne, dislocate in collina tra il mare e la montagna, con forti pendenze, in fasce tenute su da muretti a secco dove l'opera dell'uomo è costante e la meccanizzazione è nulla.
L'azienda coltiva vigneti di oltre sessant'anni, vinificando con le più moderne tecnologie in cantina.
Begasti è una piccola azienda che si dedica alla salvaguardia dei vitigni della tradizione dal rischio di estinzione, e offre dei vini molto caratteristici, espressione del territorio.
Nella famiglia Vio la passione per la vitivinicoltura dimora da almeno mezzo secolo.
La passione della famiglia per la viticoltura risale agli inizi degli anni '70. Ettore e Natalina cominciano a quell'epoca ad imbottigliare vini venduti sfusi fino a quel momento. La piccola ma moderna cantina si trova nel comune di Vendone; la superficie degli appezzamenti è di circa tre ettari di cui due di vigneto.
La qualità è la filosofia di quest'Azienda: si rispecchia nella cura meticolosa dei vigneti e dell'attrezzata cantina, dove niente è lasciato al caso ed è costantemente migliorato ed aggiornato.
L'azienda nasce nel 1990: l'intenzione di Danila era recuperare i vecchi vigneti e olivi familiari. Per rispettare il più possibile i metodi tradizionali e da sempre contraria alla chimica in tavola adotta da subito il metodo biologico.
L'azienda è a conduzione familiare e secondo una caratteristica tipicamente ligure suddivisa in più appezzamenti.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Liguria. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Crociata, 24, Fraz. Bastia 17031
Albenga (Savona)
Nelle zone piu vocate dell'entroterra di Albenga, lungo quella dolce vallata che partendo da Bastia, sede della nostra Azienda, risale il corso dell' Arroscia, allontanandosi a poco a poco dalla...
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Loc. Valcrosa Strada Merea 18013
Diano Arentino (Imperia)
L'azienda agricola Maria Donata Bianchi è una piccola realtà vitivinicola del Ponente Ligure, a conduzione familiare. Vengono vinificate uve provenienti esclusivamente da vigneti di proprietà,...
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Piazza Vittorio Emanuele II, 7 18027
Pontedassio (Imperia)
L'Azienda agricola Laura Aschero è una piccola impresa a conduzione familiare che produce ogni anno circa 65.000 bottiglie di vini pregiati liguri: Vermentino, Pigato e Rossese.L'azienda, che a...
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Via Costa Parrocchia, 22 18028
Ranzo (Imperia)
L'azienda nasce nel 1996 a Ranzo, nel cuore dell'entroterra imperiese, per volere di papà Luciano, desideroso di offrire un vino di sua produzione ai clienti dell'elegante ristorante che la...
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Via Manie, 3/b 17024
Finale Ligure (Savona)
La Terre Rosse è una delle realtà più importanti del Ponente ligure, adagiata sull'altopiano delle Mànie, nell'entroterra savonese, tra Finale e Noli. L'artefice del suo successo è Vladimiro...
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via G. Matteotti, 32 F 19017
Riomaggiore (La Spezia)
E' stata la volontà di ridare vita al "giardino di Litàn", così come lo chiamava lui, che ci spronò nel 2000 ad iniziare la nostra avventura, recuperando quei vigneti che giacevano ormai...
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Loc. Arcagna 18035
Dolceacqua (Imperia)
L'Azienda nacque nel 1870 quando Tommaso Rondelli decise di impiantare i primi vigneti di Rossese di Dolceacqua, vitigno D.o.c. esclusivo della zona della Val Nervia, in una regione dalla terra...
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Via Dogana, 209 19034
Ortonovo (La Spezia)
La Pietra del Focolare produce solo vino ottenuto dalle proprie uve, quattro vermentini e un rosso DOC dei Colli di Luni. La promozione di 4 vermentini è dovuta alle diverse posizioni dei vigneti...
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Via de Molini 72 - Bradia 19038
Sarzana (La Spezia)
Meno di due kg di penta idrato di rame e poco zolfo bagnabile i trattamenti effettuati all'anno. Sovescio, cippato e compost autoprodotti sono l'alimento con cui nutro il terreno dove risiedono le...
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strada privata molino Javè, 23 18100
Imperia (Imperia)
VisAmoris nasce dall'amore per una terra aspra, ma generosa: Imperia. Un sogno che sembrava una sfida: produrre un vino speciale da una terra speciale che ne sapesse coniugare i colori, i sapori,...
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Corso Verbone, 175 18036
Soldano (Imperia)
Tenuta Anfosso è una giovane azienda ma di antiche origini vitivinicole: nel 1888, Anfosso Giacomo reimpiantò il vigneto Poggio Pini a Soldano, piante in parte ancora esistenti, dove nasce il...
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via Buranco, 72 19016
Monterosso al Mare (La Spezia)
L'azienda coltiva vigneti di oltre sessant'anni, vinificando con le più moderne tecnologie in cantina.
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via Servano, 14 19016
Monterosso al Mare (La Spezia)
Begasti è una piccola azienda che si dedica alla salvaguardia dei vitigni della tradizione dal rischio di estinzione, e offre dei vini molto caratteristici, espressione del territorio.
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Frazione Crosa 16 17032
Vendone (Savona)
Nella famiglia Vio la passione per la vitivinicoltura dimora da almeno mezzo secolo.La passione della famiglia per la viticoltura risale agli inizi degli anni '70. Ettore e Natalina cominciano a...
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Via Martiri, 64, 18035
Apricale (Imperia)
L'azienda nasce nel 1990: l'intenzione di Danila era recuperare i vecchi vigneti e olivi familiari. Per rispettare il più possibile i metodi tradizionali e da sempre contraria alla chimica in...
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