Cantine Savona

Bio Vio

Nelle zone piu vocate dell'entroterra di Albenga, lungo quella dolce vallata che partendo da Bastia, sede della nostra Azienda, risale il corso dell' Arroscia, allontanandosi a poco a poco dalla grande Piana ingauna per giungere fino a Ranzo ed alle terre della provincia di Imperia, si producono grandi uve da sempre. L'uso di pesticidi, di diserbanti e di concimi chimici non fa parte della tradizione locale e noi non abbiamo fatto altro che adeguarci ai costumi del passato. Coltivare biologico non è una scelta né tecnica né economica: è semplicemente culturale. La percezione di quanto stavamo facendo, comunicata in maniera semplice e senza orpelli - piu che altro con il passaparola - è giunta in breve alle migliori enoteche e ai migliori ristoranti della Liguria ed oltre. Nomi come MaRené, Aimone, U Bastiò, Bacilò e Gigò, piu che i classici Pigato, Vermentino, Rossese e Granaccia, hanno fatto breccia nell'immaginario degli appassionati come sinonimi di qualità e di unitarietà produttiva: i vini, si sa, non nascono per volontà del singolo ma della famiglia tutta. L'ultimo nato, il \"Bon in da Bon\" (\"Buono davvero\"), è stato creato con le uve di un cru particolare, raccolte tardivamente e vinificate con le metodologie d'antàn.

Cascina Delle Terre Rosse

La Terre Rosse è una delle realtà più importanti del Ponente ligure, adagiata sull'altopiano delle Mànie, nell'entroterra savonese, tra Finale e Noli. L'artefice del suo successo è Vladimiro Galluzzo, serio vignaiolo che nel 1985 ha preso in mano le redini dell'azienda di famiglia investendo sulla qualità. Nel 1990 la costruzione della nuova cantina, abbinata al rinnovo dei vigneti hanno dato il via a un'ascesa in termini di immagine subito ripagata. Una delle scommesse lanciate è stata quella di produrre il Solitario, un rosso importante da uve grenache, barbera e rossese. Rimane comunque la fede per i vini bianchi, in particolare per il pigato e per il vermentino. I vini proposti sono la dimostrazione di un successo legato a volontà e passione di un personaggio ormai diventato di riferimento. Vladimiro si avvale di un importante contribuito in cantina da parte dell'enologo Giuliano Noè. Oltre quattro ettari di vigneti di proprietà per un totale di 30 mila bottiglie prodotte.

Claudio Vio Azienda Agricola

Nella famiglia Vio la passione per la vitivinicoltura dimora da almeno mezzo secolo.
La passione della famiglia per la viticoltura risale agli inizi degli anni '70. Ettore e Natalina cominciano a quell'epoca ad imbottigliare vini venduti sfusi fino a quel momento. La piccola ma moderna cantina si trova nel comune di Vendone; la superficie degli appezzamenti è di circa tre ettari di cui due di vigneto.
La qualità è la filosofia di quest'Azienda: si rispecchia nella cura meticolosa dei vigneti e dell'attrezzata cantina, dove niente è lasciato al caso ed è costantemente migliorato ed aggiornato.

Cantina Paganini

Cantine Paganini è un'azienda agricola a conduzione familiare che segue il disciplinare di lotta integrata eco-compatibile per la riduzione dell'uso di prodotti fitofarmaci,con una produzione annua inferiore alle 15000 bottiglie.
Nell'ottica di una conservazione il meno possibile invasiva il vino Paganini utilizza il tappo in vetro vino-lok.

Sartori Luigi

L'azienda si trova in un territorio ottimale per la coltivazione e produzione di vini. Il terreno che circonda la cantina è sedimentario e i ceppi di Pigiato che vengono coltivati sono antichissimi.

Cantina Sancio

L'azienda Sancio è situata su un'altura molto suggestiva. Riccardo Sancio gestisce con passione e cura sia la produzione di vino che il ristorante di sua proprietà, dove è possibile assaggiare i prodotti tipici locali e bere gli eccellenti vini di produzione propria.

Cantine Calleri & C. Snc

Az. Agr. Durin di Basso Antonio

Turco Innocenzo - Azienda Agricola Innocenzo Turco

Cantina D'aste - Vindarancio

Bio Vio di Vio Giobatta

SALUMERIA - GASTRONOMIA MANTERO