Le migliori cantine in Lombardia.
Tenuta Mazzolino è una rinomata azienda vinicola dedita alla produzione di vini squisiti. L'azienda vinicola combina le tradizionali tecniche di vinificazione con la tecnologia moderna per creare vini che riflettono il terroir unico e uve di alta qualità. I loro vigneti sono attentamente curati per garantire il massimo sapore e freschezza in ogni bottiglia, e prestano grande attenzione a garantire la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente. L'azienda vinicola offre una varietà di degustazioni e tour, oltre a un ristorante e uno spazio per eventi per il divertimento degli ospiti.
L'Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, nel 1893, quando la famiglia Boatti in località Cà del Tava nel comune di Oliva Gessi già si dedica alla cura di propri vigneti. Nel 1914 i Boatti acquistano a pochi chilometri di distanza, un altro fondo detto “Podere La Borla” nel comune di Torricella Verzate. Qui costituiscono la cantina, quella stessa che oggi è stata potenziata e ammodernata per la vinificazione delle uve dei poderi originari e di quelli via via acquistati.
Nel 1959, Carlo Boatti, imprime all'Azienda un ulteriore sviluppo, la rimoderna acquisendo nuovi terreni nei comuni di Casteggio, Redavalle, Pietra de' Giorgi, ridisegna la struttura varietale con l'introduzione di nuovi vitigni, attua nuove strutture di cantina, realizza un moderno impianto di vinificazione, imbottigliamento e stoccaggio dei vini.
Oggi la Monsupello è gestita dagli Eredi di Carlo, la moglie Carla e i figli Pierangelo e Laura Boatti, affiancati da un preparato staff tecnico in vigneto e cantina coordinato dall'Enologo Marco Bertelegni.
I 50 ettari di vigneti di proprietà, coltivati per avere basse rese di uva ad ettaro, la vendemmia manuale esclusivamente in cassetta, le rese uva/vino inferiri al 55% sono l'impegno che ci poniamo per presentare vini strutturati ed armonici che possano dare al consumatore delle emozioni. L'Azienda è in continua evoluzione secondo le attuali esigenze di mercato e ben determinata a proseguire il cammino iniziato da Carletto, basato su obiettivi qualitativi che l'hanno portata nel tempo ai vertici dell'enologia italiana, con numerosi riconoscimenti dalle varie Guide.
L'azienda "S.a.S. Giorgi & C." è nata nel 1875 e ha conosciuto tre generazioni di viticultori. Dotata di tre grosse cantine separate per la lavorazione, il confezionamento e il deposito dei vini, le ha tutte attrezzate con macchinari moderni e sofisticati.
La prima, situata nella frazione Casa Chizzoli, ha una capienza di circa 20.000 q.li di vino e al suo interno troviamo gli impianti per la vinificazione delle uve bianche e rosse. Il prodotto qui ottenuto viene trasportato, tramite cisterne, nella seconda cantina, collocata nella frazione Camponoce di Canneto Pavese, sede principale del complesso dove oltre alla moderna catena di imbottigliamento sono ubicati gli uffici amministrativi. Il vino imbottigliato e confezionato, in parte rimane nella suddetta cantina e in parte viene trasportato nella terza, che era la vecchia sede principale, ubicata nella frazione Vigalone.
L'azienda dispone inoltre di una quarta cantina, interrata, che gode di una temperatura ideale per la presa di spuma dello spumante e per l'invecchiamento dei pregiati vini rossi.
L'Azienda Agricola Provenza, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si compone di quattro cascine, la più antica edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967 sede principale dell'attività Provenza, è dell'attività Provenza, è Cà Maiol.
Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti, per rispondere alla domanda di un mercato in forte espansione. Il piano di riorganizzazione della struttura ha poi assistito, in tempi recenti, alla costruzione di una moderna e ampia cantina interrata e di uno spazio espositivo architettonicamente avanzato dove il pubblico può degustare tutti i prodotti dell'azienda dai vini alla grappe sino ai blasonati oli d'oliva extra vergine del Garda.
L'Azienda Agricola Ricci Curbastro è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. L'azienda privilegia la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente e i suoi vigneti sono curati con meticolosa cura per garantire le migliori uve possibili per la vinificazione. I vini risultanti sono noti per la loro complessità, equilibrio ed eleganza e hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti da critici e appassionati di vino.
Alessandro Bianchi sfoggia anno dopo anno una produzione pregevole e costante, basata essenzialmente sul Franciacorta, dove sono le sfumature a fare la differenza fra un'etichetta e l'altra. 4 Grappoli di slancio per il Franciacorta Brut Cuvette, in cui doti di semplicità e freschezza convivono armonicamente con percezioni più complesse date da lunghi tempi di maturazione sui lieviti. Ottimo anche l'esordiente Franciacorta Rosé Brut, per ora limitato a 5000 bottiglie ma destinate a crescere nei prossimi anni.
Sono quasi una consuetudine le grandi performance dell'azienda condotta dalla famiglia Uberti, da diversi anni ai vertici della spumantistica nazionale. A sostenere tali risultati concorre un contesto geologico e microclimatico che offre alcuni significativi vantaggi rispetto ad altre aree. Gli strati calcarei superficiali insieme alle venature di argilla e sabbia garantiscono alle viti condizioni ottimali durante gli stress termici estivi e invernali, arricchendo le uve di preziose sostanze minerali e mantenendo alti i valori di acidità, garanzia di vini complessi e longevi.
Travaglino è una realtà in continuo sviluppo, che sostiene per la produzione di tutti gli spumanti aziendali l'esclusivo impiego dell'acciaio durante le fasi di maturazione, al fine di salvaguardare ed esaltare le caratteristiche varietali dei vitigni. Notevole l'Oltrepò Pavese Brut Cuvée 59 2006, impostato sul carattere del Pinot Nero e capace, in abbinamento, il reggere il passo delle carni rosse. Ottimo risultato anche per gli altri campioni valutati. L'Oltrepò Pavese Brut Classese 2006 non è stato prodotto per via un andamento climatico non all'altezza di tale etichetta.
L'azienda vinicola Cavalleri è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Sono orgogliosi della loro attenzione ai dettagli durante ogni fase del processo di vinificazione, dalla cura dei vigneti alla raccolta manuale delle uve. I loro vini offrono un perfetto equilibrio tra sapore, acidità e aroma, rendendoli popolari tra gli appassionati di vino.
La selezione che abbiamo avuto modo di valutare ha messo in luce un assoluto rispetto per i caratteri varietali dei vitigni e della denominazione di origine: sono Franciacorta misurati e briosi, privi di forzatura nella gestione dei "dosaggi" e di eccessi i quelle note fragranti che a volte compromettono la spontaneità di questa tipologia.
Ronco Calino è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità ottenuti dalle uve più pregiate. Con particolare attenzione ai metodi tradizionali di vinificazione, l'azienda mira a mostrare le caratteristiche e i sapori unici del terroir. L'azienda è orgogliosa del proprio impegno per la sostenibilità e l'agricoltura responsabile, garantendo che ogni annata non sia solo deliziosa ma anche responsabile dal punto di vista ambientale. I vini di Ronco Calino sono ricchi, complessi e pieni di carattere, rendendoli i preferiti tra gli appassionati di vino di tutto il mondo.
Monzio Compagnoni Srl è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con particolare attenzione alle tecniche di vinificazione tradizionali. Hanno una gamma di vini rossi, bianchi e rosati realizzati con uve coltivate localmente, che vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano per garantire sapore e qualità ottimali. L'azienda vinicola ha anche un profondo rispetto per l'ambiente e si impegna a minimizzarne l'impatto attraverso pratiche sostenibili in vigna.
La gamma dell'azienda, per ora limitata a tre prodotti, in attesa di un Franciacorta Pas Dosé la cui uscita è prevista per la fine del 2009, è frutto di un lavoro in vigna atto a ridurre le rese per ettaro al fine di concentrare la materia fruttata e minerale nelle uve; inoltre le pratiche di maturazione dei vini, affidate solo in piccola parte alla barrique, sembrano valorizzare i tratti varietali dei vitigni utilizzati.
Società 'Agricola Monte Rossa S.R.L. è un'azienda vinicola dedicata alla produzione di vini di alta qualità ottenuti da uve selezionate a mano. I loro vigneti sono situati in una posizione unica, dove il terreno e il clima sono ottimali per la coltivazione delle uve più pregiate. L'azienda vinicola utilizza tecniche di vinificazione tradizionali combinate con la tecnologia moderna per garantire che i loro vini siano eccezionali sia nel sapore che nell'aroma. Offrono una vasta gamma di vini prestigiosi, tra cui rossi, bianchi e spumanti, tutti caratterizzati dal loro gusto squisito e distintivo.
I fratelli Maiolini, coadiuvati dall'esperto Jean Pierre Valade, concentrano le loro capacità in una produzione di alto livello, assemblando e valorizzando con padronanza le uve di qui dispongono. Il vino più interessante di quest'anno è il Franciacorta Ante Omnia 2004, dotato di un'intensa paletta aromatica e di notevole profondità gustativa.
Cerca sulla mappa le migliori cantine in Lombardia. Mediante questo semplice tool hai la possibilità di scoprire qual'è la cantina più vicina a te o alla zona che desideri.
Via Mazzolino, 34 27050
Corvino San Quirico (Pavia)
Tenuta Mazzolino è una rinomata azienda vinicola dedita alla produzione di vini squisiti. L'azienda vinicola combina le tradizionali tecniche di vinificazione con la tecnologia moderna per creare...
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Via San Lazzaro, 5 27050
Torricella Verzate (Pavia)
L'Azienda Agricola Monsupello pone le sue basi oltre un secolo fa, nel 1893, quando la famiglia Boatti in località Cà del Tava nel comune di Oliva Gessi già si dedica alla cura di propri vigneti....
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Fr. Ne Camponoce, 39/a 27044
Canneto Pavese (Pavia)
L'azienda "S.a.S. Giorgi & C." è nata nel 1875 e ha conosciuto tre generazioni di viticultori. Dotata di tre grosse cantine separate per la lavorazione, il confezionamento e il deposito dei vini,...
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Via Colli Storici 25015
Desenzano del Garda (Brescia)
L'Azienda Agricola Provenza, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si compone di quattro cascine, la più antica edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967...
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Via Adro, 37 25031
Capriolo (Brescia)
L'Azienda Agricola Ricci Curbastro è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. L'azienda...
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Frazione Villa, 12 25040
Monticelli Brusati (Brescia)
Alessandro Bianchi sfoggia anno dopo anno una produzione pregevole e costante, basata essenzialmente sul Franciacorta, dove sono le sfumature a fare la differenza fra un'etichetta e l'altra. 4...
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Via E. Fermi, 2 - Loc. salem 25030
Erbusco (Brescia)
Sono quasi una consuetudine le grandi performance dell'azienda condotta dalla famiglia Uberti, da diversi anni ai vertici della spumantistica nazionale. A sostenere tali risultati concorre un...
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Località Travaglino, 6/A 27040
Calvignano (Pavia)
Travaglino è una realtà in continuo sviluppo, che sostiene per la produzione di tutti gli spumanti aziendali l'esclusivo impiego dell'acciaio durante le fasi di maturazione, al fine di...
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Via Provinciale, 96 25030
Erbusco (Brescia)
L'azienda vinicola Cavalleri è un'azienda a conduzione familiare che produce vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Sono orgogliosi della loro attenzione ai dettagli durante ogni...
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Via Pace, 60 25046
Cazzago San Martino (Brescia)
La selezione che abbiamo avuto modo di valutare ha messo in luce un assoluto rispetto per i caratteri varietali dei vitigni e della denominazione di origine: sono Franciacorta misurati e briosi,...
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Via Fenice, 45 25030
Adro (Brescia)
Ronco Calino è un'azienda vinicola che produce vini di alta qualità ottenuti dalle uve più pregiate. Con particolare attenzione ai metodi tradizionali di vinificazione, l'azienda mira a mostrare...
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Via Nigoline, 98 25030
Adro (Brescia)
Monzio Compagnoni Srl è un'azienda vinicola a conduzione familiare che produce vini di alta qualità con particolare attenzione alle tecniche di vinificazione tradizionali. Hanno una gamma di vini...
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Via Valenzano, 23 25050
Passirano (Brescia)
La gamma dell'azienda, per ora limitata a tre prodotti, in attesa di un Franciacorta Pas Dosé la cui uscita è prevista per la fine del 2009, è frutto di un lavoro in vigna atto a ridurre le rese...
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Via per Ospitaletto, 131 25046
Cazzago San Martino (Brescia)
Società 'Agricola Monte Rossa S.R.L. è un'azienda vinicola dedicata alla produzione di vini di alta qualità ottenuti da uve selezionate a mano. I loro vigneti sono situati in una posizione unica,...
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Via Manzoni, 3 25050
Ome (Brescia)
I fratelli Maiolini, coadiuvati dall'esperto Jean Pierre Valade, concentrano le loro capacità in una produzione di alto livello, assemblando e valorizzando con padronanza le uve di qui dispongono....
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